Soto koya ala mamani

Pawon alit Mamani
Pawon alit Mamani @pawonalitmamani

Jadi ceritanya lagi kangen jaman sma ada yg jual soto koya enak bgt,, tetiba cuss coba buat lah soto koya ini,,

Soto koya ala mamani

Jadi ceritanya lagi kangen jaman sma ada yg jual soto koya enak bgt,, tetiba cuss coba buat lah soto koya ini,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 7 lembardaun jeruk
  3. 3 batangserai (geprek)
  4. 2 potonglaos (geprek)
  5. Secukupnyagula pasir
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 buahkemiri (goreng)
  12. 4 ruaskunyit (goreng)
  13. 2 cmjahe
  14. Bahan pelengkap
  15. 2 bungkussoun kaca
  16. 1/4 kgkecambah/tauge
  17. 1/4 kgkol
  18. 3 butirtelur rebus
  19. Irisandaun bawang
  20. Bawang goreng
  21. Sambal
  22. Koya
  23. kecap manis
  24. Koya
  25. 250 grkerupuk udang
  26. 60 grbawang putih goreng
  27. 1/2 sdtgaram
  28. Sambal
  29. 100 grcabe merah
  30. 100 grrawit merah
  31. 4 siungbawang putih
  32. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dalam 3lt air,sisihkan ambil kaldunya.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus,lalu tumis dengan daun jeruk,serai,dan laos sampai wangi.

  3. 3

    Masukan bumbu halus yg sudah di tumis pada air kaldu tambahkan garam,penyedap,gula pasir,dan irisan ayam,cek rasa.

  4. 4

    Buat sambal, dengan merebus semua bahan sambal lalu blender dan tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Untuk koya,haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng.

  6. 6

    Sajikan soto dengan semua bahan pelengkap,di tambah nasi hangat tentunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon alit Mamani
Pawon alit Mamani @pawonalitmamani
pada

Komentar (3)

Devi lolita sari
Devi lolita sari @Devi0812
Mb kq baput goreng saya gx bsa di campur sama kerupuk udangnya ya.. Apa kurang garing bawang putih ny?

Resep Serupa