Mangut lele

Erlin Dwi Kusumawati
Erlin Dwi Kusumawati @erliiin
Sleman

Masak buat mpasi adek yg genap usia 1 tahun dengan mengajarkan maem mangut lele andalan keluarga yg sedaaaap abiiisss..

Mangut lele

6 orang berencana membuat resep ini

Masak buat mpasi adek yg genap usia 1 tahun dengan mengajarkan maem mangut lele andalan keluarga yg sedaaaap abiiisss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele (isi 8)
  2. bumbu halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. 5 butirkemiri
  7. 5 buahcabai rawit
  8. bumbu digeprek dan tambahan
  9. 2 Lembardaun salam
  10. 1 ruasjahe dan lengkuas
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai
  13. 1/2 tangkupgula merah kecil
  14. 1 litersantan atau boleh lebih
  15. Secukupnyagaram dan masako

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele setengah matang Dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus kemudian tumis sampai harum. Kemudian masukkan bumbu geprek dan tambahan kecuali santan

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan santan kelapa yg sudah disiapkan. Masukkan juga garam, gula merah dan masako. Kemudian tes rasa

  4. 4

    Setelah santan mulai mendidih, masukkan ikan lele yg sudah digoreng. Ikan lele digoreng terlebih dahulu supaya ketika dimangut daging lele tidak hancur

  5. 5

    Kemudian aduk merata pelan2, kalau sudah mndidih boleh tes rasa lagi. Setelah dirasa pas, matikan kompor

  6. 6

    Ikan mangut lele siap dihidangkan untuk keluarga, dan terutama buat mpasi anak aq supaya pintar. Kata bu susi kalo gak makan ikan ditenggelamkan..hihi.. Selamat mencoba dan menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlin Dwi Kusumawati
pada
Sleman
sebenernya suka banget masak di sela2 kesibukan kantor. cumaa seringkali masakan udah habis belum sempet foto baru keinget belum nulis resepnya. jd yaa nunggu masak lg kl mau bikin resep :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa