Saya suka sekali dengan seafood. Kali ini saya akan membuat Cumi Kuah Hitam. Membuat nya sangat mudah, cepat dan rasanya segar dan pedas.

Karena belum bisa bikin cumi hitam kayak yang ala-ala Madura. Ya sudah kubikin cumi kuah hitam aja. Wwkwkw. Meski tampaknya B aja, tapi rasanya adududuuu, mantep cuy. Kalo kata anak saya,"enaklah. Banget banget. Nuikmat pake kuah." Wkwkwkwwkwk

Resep dadakan, untuk pertama kalinya masak cumi-cumi dirumah. Tiba-tiba aja tadi ibuk nawarin cumi-cumi, dan disuruh masak sendiri kalau mau.. Ya jelas mau'lah.. awowkwkwLangsung tadi siang nonton tutorial cara bersiin cumi-cumi. Soalnya selama ini ibukku gk pernah mau ngolah cumi-cumi. Alasannya mengandung kolesterol dan baunya amis banget, padahal anak-anaknya udah dari lama request masak cumi.Alhamdullilah, waktu masak cumi hitam ini tadi gk berbau amis sama sekali. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Enakkk..Semoga teman-teman suka dengan resep cumi hitam ala aku..#CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Buat saya, masak cumi itu pantang dibuang tintanya. Kalopun pas lg gak dipake mesti tetap disimpan. Masak cumi hitam gini emang paling simpel dan enak.

Bismillah,...Menu masakan yang paling banyak di request teman teman kalo lagi ngumpul, selain suami dan anak anak tentunya☺️Saya memasaknya dengan api sedang cenderung kecil sehingga waktu yang diperlukan untuk empuk agak lama. Namun dijamin bumbu nya meresap ke cumi.Anak anak suka sekali dengan kuah hitamnya, rasanya gurih. Cumi nya pun tidak saya potong karena rata rata saya pilih yang ada telor nya didalam. Biar mantap dan puas saat makan. Yuuuk ah

Karena suami requestnya ingin makan cumi. Jadi hari ini kita masak cumi kuah hitam. Semoga suami suka dengan rasanya.

Salah satu makan terfavorit dari jaman masih orok 😹 setiap ada orang yang jualan cumi di pasar, pasti pulangnya buat cumi kuah hitam. Hehehe

Menu makanan request dari suami yg tiba² kepengen makan cumi cumi.. akhirnya berburu cumi ke pasar.. lumayan dapet sekilo setelah berhari² nyari cumi karena belum musim😂😂Untuk membuat cumi cumi kuah hitam, SANGAT DISARANKAN gunakan cumi yg masih segar, JANGAN menyimpan cumi utk dimasak keesokan harinya dikarenakan takut tintanya sudah tidak bagus..Selamat mencoba sobat cookpad👌🏻👌🏻

Kebetulan cumi murah dan paling disukai suami nah capcussss dah bikin cumi kuah hitam khas bugis 😋menu buka puasa sederhana tapi bikin nambah berpiring2 yuk cobain resep nih...#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Setiap kali pulang kampung saat liburan kuliah masakan ini jadi salah satu menu favourite di akhir pekan. Karena rumah di daerah pesisir jadi lebih mudah mencari cumi di pasar tradisional atau bisa langsung beli di TPI (tempat pelelangan ikan). "Cumi Kuah Hitam", kenapa disebut seperti itu? Karena kuah hitam pada masakan cumi itu bukan dari pewarna makanan, melainkan asli dari cumi itu sendiri. Selamat mencoba

Mendung lagi mendung lagi, syahdu betul cuacanyaaa.Menunya masih tentang seafood. Kemarin pas kepasar ada cumi kecil. Enak kalo ukurannya kecil gak perlu potong, cukup buang tulang dipunggungnya. Kalo bikin cumi di masak hitam gitu ingat adik bontot yg suka banget sama lauk ini.Sama dengan udang atau jenis seafood lainnya, hati-hati ketika penambahan garam dan gula, karena seafood ketika dimasak sudah mengeluarkan kaldu. Untuk masak cumi jangan sampai over cook yaa nanti keras/alot. This is my recipe 👇

Lagi malas masak jadi pakai bumbu cemplung tanpa di ulek tapi rasanya tetep mantap ..