Pindang serani (ikan toman)

Armelzah fauzi @armelzahfauzi
Kalau makan pindang ini, rempah-rempahnya ikut termakan karena diiris kecil-kecil. Ikan yang dipakai bisa diganti ikan sungai jenis lain.
Pindang serani (ikan toman)
Kalau makan pindang ini, rempah-rempahnya ikut termakan karena diiris kecil-kecil. Ikan yang dipakai bisa diganti ikan sungai jenis lain.
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan asam jawa dan garam, goreng hingga masak tapi tidak terlalu garing
- 2
Iris jahe, kunyit, lengkuas, temu po seperti korek api. Iris tipis sereh dan bawang.
- 3
Tumis bumbu sampai harum, masukkan ikan goreng, tambahkan air, kecap, asam kandis, gula, garam.
- 4
Bila mau, tambahkan timun yang diiris sebagai sayurnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang serani ikan Pindang serani ikan
Mengurangi goreng2 jd nyobain pindang ikan ini,trnyta gampang banget dan gurih lrmbut...yuuk bikin Yudhi Dewiyana -
Ikan Pindang Serani Ikan Pindang Serani
Pertama kali nya iseng coba masak pindang seruni asal Jepara. Cuman bahan ala kadarnya, karena belum jadwal nya ke pasar. Tapi tetap terasa enak, seger asem asin gurih pindang nya masi dapet. Jeruk nipis di skip dan belimbing wuluh diganti asam jawa melikikitchen -
Pindang ikan (Pindang Serani) Pindang ikan (Pindang Serani)
Menu ini favorit ibuku, suka sekali masak pindang serani ketika ke pasar ada ikan kakap, yg suka dgn olahan ikan pasti suka dengan resep ini, kepoin yuk 💃 lely indria -
Pindang Serani (ikan mujair) Pindang Serani (ikan mujair)
Source : @pawone_noePindang serani pake ikan mujair, gpp kan yah 😁🙏..Semoga berkenan yah Bestie 😘..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Noe Nyanyah -
Pindang serani ikan patin Pindang serani ikan patin
#resep1.Dulu sewaktu kami masih tinggal di daerah kartasura solo ,tidak jauh dari tempat tinggal kami ada warung makan pindang serani yg jadi langganan keluarga kami ada pindang serani kakap,patin,baracuda dan daging sapi.Kalau favorit saya pindang serani ikan patin.Untuk mengobati rasa kangen makan pindang patin di tambah cuaca dingin musim hujan begini saya kemarin membuat pindang serani sendiri tapi bumbunya menyesuaikan dengan yg ada di rumah .dan rasanya sudah mendekati seperti yang di jual di warung solo pindang serani.Berikut resep pindang serani ikan patin versi saya silahkan kalau mau di coba.dan resep ini saya tulis demi meraih celemek emas yang saya mimpikan setelah sekian lama vacum tdk menulis resep dan tdk berinteraksi dengan teman 2 karena faktor banyak hal..mohon maaf kiranya buat teman 2 paders yg tersayang dan sy ucapkan terimakasih buat supportnya #resolusi2019#berburucelemekemas#reseprinibundaqq#resepweek1 Rini Bunda Q Q -
Pindang Serani (Ikan Mujair) Pindang Serani (Ikan Mujair)
Recook resep punya mbak Fetresia oktaviani, cuma diganti ikannya sama g nemu blimbing wuluh di pasar jadi diganti asam jawa..seger dimakan sama nasi anget#FinalJagoRecook_smg#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3 Nawa Ummu Fatih -
Pindang Serani Ikan Selar Pindang Serani Ikan Selar
Kemarin abis mampir kermh ibuk, dikasih ikan selar. Trus ibuk bilang, ini ikan digoreng bikin pindang serani enak loh...Hmmm markicob...Beneran enak gaes... 🤭😜😘😍#idemasak#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo Dapur Sesma -
Pindang Serani (Ikan Mujaer) Pindang Serani (Ikan Mujaer)
Assalamualaikum Wr. WbTema posbar "Kolak Surabaya (Kreasi Olahan Komunitas Surabaya)" sekaligus bisa untuk posbar GAS 2025 (minggu ke 3) yaitu "Makanan Berkuah" (Bukan Dessert atau Minuman). Dan Tema posbar Jelajah Nusantara 3C minggu ini adalah Kuliner Khas Jawa Tengah.Jadi saya pilih resep "Pindang Serani" pakai ikan mujaer dan tambahan sayur kecipir.Resep otentiknya pakai ikan laut "Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. WikipediaRasanya yang segar asem manis pedas menurut saya cocok untuk menu berbuka. sumber resep mbk @nyanyah99Sabtu, 15 maret 2025#GAS2025#Coboy2025#SajianBerkuah#KolakSurabaya2025#BerbagiRasaRamadan#KolakSurabaya_MakananBerkuah#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTengah#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTengah#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Oknisa Carolina -
Pindang Serani (Ikan Kakap) Pindang Serani (Ikan Kakap)
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening.Bahan utamanya berupa ikan laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan bawang daun.(sumber : Wikipedia )Sedikit cerita aja ya,Alhamdulillah Kakapnya hasil pancing paksu,dpt seekor kakap putih sama ikan kerapu,aq jadiin satu aj...wkwkwk,seger banget ,aq ga pake kemangi,soalnya paksu ga suka..hmm pdhl enak an pake kemangi,tp ini fresh bgt soalnya sore dpt ikan ,lgsg dieksekusi,pas habis magrib...mantapppsource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15265246(penyesuaian bahan yg ada)#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Agsha✨✅ -
Pindang Serani ikan kacangan Pindang Serani ikan kacangan
#PejuangGoldenApron2Sedang flu dan pengin makan yang seger2 tapi malas masak. Akhirnya terpikirlah masakan ini, pindang Serani. Cara memasaknya mudah sekali tinggal cemplang cemplung. Rasa masakan ini asem pedes segar. Sengaja cabainya dimasukkan utuh agar si kecil sekalian bisa ikut makan. Dan untuk saya, tinggal digerus cabainya di piring wah... Nikmat pokoknya 😆 Juita Kristy -
Pindang Serani Ikan Tenggiri Pindang Serani Ikan Tenggiri
Tema Hari Kartini kali ini adalah masakan khas dari Jepara, karena Ibu Kartini berasal dari Kota Jepara.Dan saya coba masakan khas Jepara yang Pindang Serani aja dengan memakai Ikan Tenggiri.. Dan endulitah rasanya 😍Yukk cek resep dibawah ini & jgn lupa dicobain yaaa, wueennaaak beneran 🥰#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#SPILLCOY_MasakanTradisionalJepara#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#HariKartini#MasakanKhasJepara Yessil Chechiel -
Pindang Serani Ikan Tuna Pindang Serani Ikan Tuna
Pengen banget masak ikan tapi gak mau digoreng, sukaaa sama masakan pedes asem akhirnya inget resep mamaku 👏😃 Shanty Dheny Susanti
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11697399
Komentar