Dari sebelum puasa liat liat resep kok ya penasaran banget sama yg satu ini. Terus sepupu bikin status gambar kue ini, katanya rasanya kayak cookies tapi agak mirip cake, tapi bukan cake. Nahloh, makin penasaran khann. Daan akhirnya ada kesempatan bikin setelah lebaran untuk dibawa piknik. Buatnya ternyata mudah banget dan gak butuh banyak peralatan jadi gak bikin cucian piring numpuk. HeheAku pake loyang 20x20 dan pake royal palmia dicampur salted butter 1:1 yaa.

Sebenarnya udah lama nyimpan resep ini. Tapi tiap mau bikin ada aja halangannya, ngga jadi-jadi dieksekusi deh 😅 Mumpung ini hari minggu akhirnya jadi juga bikin ini. Dibantuin sama si sulung yang lagi senang bantu mama nguprek di dapur ☺☺Seperti namanya, kue ini lekker banget bikin nagih 😂 Saat dipanggang siap-siap satu rumah wangi butter yummyyy 😍🤭Setelah aku melihat beberapa versi resep kue ini, akhirnya jatuh hati sama resepnya Ci Tintin Rayner 👍👍Kue ini sendiri berasal dari negara Belanda, dengan nama asli Boterkoek atau Dutch Buttercake. Aroma butter memang terasa kuat sekali pada kue ini. Teksturnya renyah diluar seperti kue kering tapi dalamnya empuk seperti cake.Bikinnya simple banget, bahannya juga mudah didapat, dan ngga takut gagal krn memang bukan versi cake yang mengembang 😅Untuk toppingnya bebas aja yaaa sesuai selera. Bisa pakai almond slice, kismis atau choco chip seperti aku 😁Kayaknya aku bakal sering bikin ini deh karena satu rumah suka semua ☺☺

Cemilan khas dari Belanda cake nya tipis dan rasa gurih, aroma dari mentega nya membuatnya jadi istimewa cuma pakai satu butir telur. Kue ini perpaduan antara cake dan cookies gampang dibuatnya cocok buat teman minum teh/kopi.

Hari ini beuh gradak gruduk, udah sejadinya aja, kebiasaan kalo bebikinan suka mefet-mefet, beli bahannya juga mefet 😂Boterkoek ini salah satu challenge rekan-rekan coboy minggu ini. Cooksnap resep milik mba phie, punyaku ada sedikit modifikasi dari resep aslinya ya mom, tapi tidak jauh berbeda.Resep asli pake vanila extract / vanilla asli yang berbentuk batangan belum di olah, banyak di market place, kalo saya pake essence vanila butter bahan yang tersedia di rumah.Baru sekali ini aku buat, setelah di icip, enak kue ini mom, ada ciri khas tersendiri, kalo pak suami bilang ini enak buat temen minum kopi#CoboyPokcoy_ButterCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Bikin kue lagi buat stock di rumah. Kuenya wangi dan sedikit beremah. Teksturnya yang ringan bikin gampang ngabisin se loyang sendirian 😂.

Hari ini nyobain bikin Lekker Holland a.k.a Boterkoek, ahh.. entahlah apalah itu namanya, latah nyebutnya 🤭😂🙏 yang jelas pas bikin kue ini rumahnya jadi harum bangetttttt, bau kuenya beeuuhhh... Mantul lah 😍🤤 dalemnya lembut seperti cake dan luarnya kayak cruncy² cookies gitu. Ini saya pakai royal palmia butter margarin aja.Source: Ci Tintin Rayner @cook_2668114#CookpadCommunity_Depok#Rekreasi_Depok

Recook : Mbak WietariDengan 1 telur bisa membuat Kue dengan wangi butter yang begitu menggoda 😍#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#30thWeek

Sy re-baked resepnya bu Tintin Rayner tapi dgn topping yg berbeda.Karena sy memakai topping biscoff lotus cookies yg memang agak manis, gulanya sy kurangi dari resep yg tertera di bahan.Selamat mencoba kalau suka😊

Kue berbahan simple, tanpa pengembang dan pengawet tapi cita rasanya gak kalah enak. Kuncinya menggunakan butter yang berkualitas baik. Jangan mengganti butter dengan margarin supaya kue yang dihasilkan lembut dan wangi.Aslinya memakai extract almond, tapi kadang aku pakai extract atau perasa pisang ambon dan anak-anakku suka banget. Supaya gak bosen, kadang aku tambahkan kismis kedalam adonan untuk memperkaya rasa.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazbake#mamavajazbaking

terlihat seperti gosong karna atasnya di olesi kuning telur, sudah sering buat karna gampang dan orang rumah pada suka😁saya menggunakan loyang 22x22cm ya😁

Kue ini perpaduan antara cake dan cookies. Renyah kaya cookies engga, lembut kaya cake juga engga. Teksturnya padat kaya kue bantat, tapi ngga bantat, emang kuenya begitu. Rasa butter-nya berasa. Pas dipanggang harum banget.Source: Tintin Rayner#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang

Penasaran sama resep yang satu ini. Alhamdulillah nemu di cookpad nya mbak avrilia cahyani. Resep adaptasi dari boterkoek nya Tintin rayner.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11706083-boterkoek-lekker-holland-oven-tangkring?invite_token=Tq1g7VNDTHz7wnipFwTKBbLa&shared_at=1611500986#pejuanggoldenapron3#cookies_avriliacahyani#cookpadcommunity_tangerang