Suki Tom Yum Kaldu Udang

anggarda normalita
anggarda normalita @aletanoorma
Jakarta, Indonesia

Belanja bulanan terus nemu bakso seafood macem2 eh suami request buat suki tom yum 😂

Suki Tom Yum Kaldu Udang

105 orang berencana membuat resep ini

Belanja bulanan terus nemu bakso seafood macem2 eh suami request buat suki tom yum 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1,5 literkaldu udang
  2. 250 gramudang kupas
  3. 25 buahbakso seafood
  4. 1 bungkusmie telor (opsional boleh pakai boleh tidak)
  5. 1 batangsereh geprek
  6. 1,5 buahjeruk nipis
  7. SecukupnyaGula pasir
  8. SecukupnyaGaram
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyakecap asin
  12. Bumbu Halus
  13. 8 butirbawang merah
  14. 3 butirbawang putih
  15. 8 buahcabai rawit merah
  16. 5 buahcabai keriting merah
  17. 1 batangsereh ambil dalamnya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus kaldu udang dengan satu ruas jahe (untuk menghilangkan amis). Selagi merebus, siapkan bakso seafood beraneka macam, cuci bakso seafood dengan air mengalir.

  2. 2

    Selagi menunggu kaldu direbus dan mendidih, tumis bumbu halus yang telah di haluskan menggunakan blender hingga halus sempurna, masukan sereh geprek, 3 lembar daun jeruk dan udang kupas, tumis hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukan bumbu halus tumis kedalam kaldu udang yang telah mendidih. Berikan gula, garam, kecap asin dan kaldu jamur secukupnya. Aduk sampai merata terakhir, berikan air perasan jeruk nipis kedalam panci. Tes rasa kuah, dan masukkan aneka bakso seafood kedalam kuah panci. Tunggu hingga mendidih lalu hidangkan 😘😍

  4. 4

    Yang terakhir opsional. Saya makan gak pake nasi tapi pake mie.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggarda normalita
anggarda normalita @aletanoorma
pada
Jakarta, Indonesia
Istri dari seorang laki-laki dan Ibu dari 1 kucing jantan 😺 dan 1 bayi manusia (soon to be )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa