Bahan-bahan

  1. 2 buahkepala kakap
  2. 1/2 buahtomat potong2
  3. 2 buahcabai merah keriting
  4. 4 buahcabai rawit merah
  5. 65 mlsantan instan
  6. 1 batangserai,geprek
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangdaun bawang,potong2
  10. 1 ikatkemangi,bisa skip
  11. Bumbu Halus
  12. 8 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 cmKunyit
  15. 2 cmlengkuas
  16. 1 butirkemiri
  17. 1 sdtKetumbar
  18. SecukupnyaGaram, kaldu jamur,gula sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri kepala kakap dengan jeruk nipis,diamkan min 1 jam

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis dengan daun jeruk,daun salam dan serai hingga harum dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan kepala kakap, masak selama 10menit api kecil agar daging ikan tidak hancur

  4. 4

    Tambahkan santan instan, tomat, daun bawang,daun kemangi cabai rawit dan cabai merah, masak 5 menit lagi, matikan api

  5. 5

    Sajikan hangat gulai kepala kakap dengan nasi hangat, selamat menikmati🥰🐟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Wina
Cut Wina @cutratudwina
pada
Jakarta
📝 Hello💕Baking addict, love cooking🍄Masak yg Mudah2 dan simple2🌻Happy Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa