Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong daging ayam; 50 gr sohun; 50 gr kol; 50 gr taoge; 1 batang daun bawang; 1 bh jeruk nipis; 1 bh tomat; 4 lbr daun jeruk; Secukupnya air; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 jempol lengkuas muda; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt lada bubuk

Yulianti Khusumawardani @khusumawardani23

Kendari, Sulawesi Tenggara

Seharian #DiRumahAja pas cuaca sejak pagi hujan bawaannya lapar aja😅 Mantap sprtinya jika makan yg panas" buat menghangatkan badan. Terfikirlaah buat beli Bakso😁 Tapiiiiiii...ingat kembali klw skrg lg berkomitmen untuk makan makanan yg sehat demi mnjaga kesehatan anggota keluarga, jadilah buat Soto ayam yg simple saja, dgn bahan seadanya di kulkas😍😝 #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

Yulianti Khusumawardani @khusumawardani23

Kendari, Sulawesi Tenggara

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

2 potongdaging ayam
50 grsohun
50 grkol
50 grtaoge
1 batangdaun bawang
1 bhjeruk nipis
1 bhtomat
4 lbrdaun jeruk
Secukupnyaair
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bumbu yang dihaluskan
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1 jempollengkuas muda
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, marinasi dgn air jeruk nipis dan garam, biarkan hingga meresap. Siapkan bahan lainnya, dan haluskan bumbu.
2

Rebus air dgn daun jeruk hingga mendidih. Lalu masukkan ayam dan bumbu halus. Bumbui dgn garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang.
3

Sambil menunggu ayam matang, seduh sohun dgn air panas, biarkan hingga sohun melunak dan matang. Angkat, tiriskan. Lalu susun dalam mangkuk saji bersama kol dan taoge yg sdh dicuci sebelumnya.
4

Setelah ayam matang, angkat aya., lalu suwir". Siram kuah soto ke mangkuk selagi masih panas spy kol dan taoge menjadi setengah matang. Taburi ayam suwir, daun bawang dan tomat. Soto ayam pun siap disajikan dgn nasi hangat. Lbh nikmat jika ditambahkan perasan air jeruk nipis dan sambal.

Dini Mauzalina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yulianti Khusumawardani @khusumawardani23

pada 22 Maret 2020 13.30

Kendari, Sulawesi Tenggara

Seorang ibu yang hobi masak dan suka mencoba menu masakan baru😍 Berharap lebih baik dan lebih sehat dengan membuat makanan sendiri, Insyaallah.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Recook dari resep mbak Susi Darmawan,beliau bikin soto ayam Lamongan dengan bubuk koyaNah aku tanpa koya gaisKarena ga ada kerupuk udangnya di rumah wkwkwkPas nih buat cuaca mendung makan soto ayam hangat

Nofrita Apriliani
Soto Ayam Soto Ayam

Suami request soto, biasanya sih kita beli. Tapi sejak #dirumahaja akhirnya nyoba bikin soto sendiri. Alhamdulillah laris manis

Byan's Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

Cuaca Bandung masih saja mendung dan dingin. Saya ingat waktu saya kecil ibu saya suka buatkan soto ayam, nah hari ini saya coba buat soto ayam dan rasanya tidak kalah enak dengan soto buatan ibu saya

Chandra Han
Soto Ayam Soto Ayam

Malam malam lapar kepengen makan yang hangat hangat. Lihat kedalam kulkas ada bahan bahan buat soto ayam, jadi deh instan buat soto ayam malam malam

Deliana Santoso
Soto Ayam Soto Ayam

Menu alternatif dikala si balita ga mau makan yg lain. Anak aku paling senang makan nasi pakai kuah soto. Mungkin rasanya yg gurih, seger karna ada perasan sedikit jeruk nipis.

Eny Nurtitah
Soto Ayam Soto Ayam

Hai sahabat❤️Buat pecinta soto, yukk.. makan soto.😊🤗Kali ini aku buat soto ayam bumbu kuning. Ini resep soto ala aku.Gampang koq..buatnya😃Rasanya enak banget, apalagi tambah bahan pelengkap yang komplit, jangan lupa sambalnya. Duh..mantep deh😉Untuk ayamnya aku goreng sebentar, boleh juga langsung disuwir yah.. sesuai selera aja.#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadIndonesia

Donna Lubis
Soto Ayam Soto Ayam

Lagi pengen makan soto....liat2 cookpad banyak yg masak soto...saya modif dari resep2 yang ada. Enak enak enak. 😋

Elvira Putri Ayu
Soto Ayam Soto Ayam

lagi bosen sama menu yg itu2 terus, biasanya masak ayam digoreng doang, hari ini pengen yg seger2 ahh, kayaknya enak makan soto..yuk lgsg aja aku share resepnya 😁

Fia Nurfiani
Soto Ayam Soto Ayam

Bandung sudah mulai musim hujan niih...Cuaca seperti ini enaknya makan yg hangat dan berkuah. Ayamnya ngga jadi di krispy aah..dibikin soto ini cocok sama cuaca hari ini. Ade makannya sampai nambah-nambah.Alhamdulillaah...

Tati Noerh
Soto Ayam Soto Ayam

Ini soto ayam yang biasa saya bikin, entah itu dari daerah mana soalnya dari dulu ya bikinnya kayak gini, hehehe..... Soto ayam ini kesukaan keluarga karena segar dan menghangatkan badan. Seperti halnya masakan Indonesia yang lain, soto ayam ini juga kaya akan rempah yang bikin daya tahan tubuh kita kuat dalam menghadapi penyakit. O, iya.. ayamnya tidak saya goreng ya, cukup ditiriskan saja lalu disuwir jadi menghemat minyak.

Evida Kartini
Soto Ayam Soto Ayam

Ceritanya suami lg ngidam di bikinin soto ayam, enak di makan kala hujan melanda

Chay mom's
Soto Ayam Soto Ayam

Memenuhi permintaan si Ayah & si Kakak...yg klo beli Soto, Ayah minta ekstra sayurannya dan Kk minta ekstra kuahnya... Nah, klo masak sendiri bisa terpenuhi dech n bisa nambah sepuasnya...😝

Lis

Rekomendasi Resep Lainnya