Ati ampela cabe ijo (kuah santan)

 Ny. Ardhiawan
Ny. Ardhiawan @cook_20739605
Bekasi - Jawa Barat

Suami bilang "Nduk, kok kangen makanan ala simbah nggunung yaa (simbah temanggung)"
Oke bos, kita eksekusi sekarang 😁💙
Ati ampela cabe ijo, cabe nya banyak, pake kuah santan 😂

Ati ampela cabe ijo (kuah santan)

18 orang berencana membuat resep ini

Suami bilang "Nduk, kok kangen makanan ala simbah nggunung yaa (simbah temanggung)"
Oke bos, kita eksekusi sekarang 😁💙
Ati ampela cabe ijo, cabe nya banyak, pake kuah santan 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 4 pasangati ampela
  2. 17 buahcabe rawit hijau (potong serong)
  3. 3 buahcabe merah (potong serong)
  4. 1 gelassantan (kara 65 ml)
  5. 1 lembardaun salam
  6. secukupnyagula merah
  7. secukupnyapenyedap rasa
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu Halus :
  10. 1/2 sdtmerica bulat
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 cmkunyit
  13. 1 cmjahe
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ati ampela, rebus sampe matang, tiriskan, lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan duo cabe sampe layu

  3. 3

    Masukkan ati ampela, tambahkan gula merah, dan penyedap rasa

  4. 4

    Masukkan santan kara, tunggu sampe mendidih, tes rasa

  5. 5

    Ati ampela cabe ijo kuah santan, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Ny. Ardhiawan
Ny. Ardhiawan @cook_20739605
pada
Bekasi - Jawa Barat
IG : @ratihyunita19💙"cooking with love"💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa