Bismillaah...Bikin jajan pasar kesukaan Almarhumah Ibu mertua.Konon jaman dulu dibikinnya pake air merang ut pewarna hitamnya.Sekarang sudah lbh mudah krn ada pewarna makanan yg berwarna hitam.Mari kita eksekusi....#JajananPasar25#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Bagi yang tinggal di Jawa Tengah atau Jawa Timur, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu ayam ingkung. Pada umumnya, ayam ingkung disajikan saat syukuran, hajatan, atau acara selamatan bersama urap sayur. Rasanya sangat lezat, empuk, gurih, dan mantap karena dimasak lama dengan menggunakan santan kental sebagai ganti air.Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dimasak dan dihidangkan bersama jeroannya. Bukan sekadar ayam yang dimasak, ada filosofi yang melekat pada ayam ingkung.Ayam ingkung memiliki arti mengayomi, diambil dari kata jinakung dalam Bahasa Jawa kuno. Sementara, manekung artinya memanjatkan doa.Tidak perlu menunggu ada acara khusus, kita tetap bisa membuat hidangan tersebut di dapur rumah kita sendiri. Disajikan bersama sambal dan lalapan sudah cukup menggoda selera. Yuk, cobain resep ala saya.#PejuangGoldenBatikApron

Masakan tadi sore buat makan malam keluarga. Ini edisi nyenengin bocah hehehe entah kenapa anak bungsu ku Suka banget sama gule versi Jawa ini (anak mama banget deh😁). Sudah berapa lama hampir tiap hari dia tanya terus "mama, Kapan masak gule?"🙈🙈 Kasihan amat ya hahaha akhirnya setelah Penantian lama tadi pas aku bilang "adek, mama masak gule nih" dia bilang "YES!!!"Hutang LUNAS😂😂😂😂. Monggo disimak resepnya. Sedikit curcol nih, kalau masak yang modelan begini jangan pelit bumbu yaaa biar sedep tapi juga jangan over hehehe intinya memasak dengan hati 😁😁

ingkung merupakan masakan tradisional yang sarat akan maknabentuk seperti sujud merupakan bentuk rasa syukur kepada Allah SWT😀

hidangan spesial dalam keluarga...yummy

Bothok adalah masakan khas jawa yang awalnya terbuat dari ampas kelapa yg telah diambil sarinya(santan). Agar ampas kelapa yg masih bergizi ini tidak dibuang maka dibumbuilah dengan cabai,dll dan dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Begitulah singkat cerita asal muasal terbuatnya bothok, seiring dengan berjalannya waktu banyak modifikasi dari bothok ini seperti bothok tempe, bothok jamur, bothok (larva)tawon ,dll. Tapi kali ini saya akan berbagi resep bothok yg belum dimodifikasi. Cekidoooot

#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#GA_TheNextLevelMangut adalah olahan ikan panggang/ikan asap khas Jawa Tengah. Aroma khas ikan panggang dan gurihnya kuah santan membuat Mangut sangat nikmat disantap bersama sepiring nasi dan kerupuk 😋 dan menjadi salah satu menu favorit keluarga kami. 🤗😘😘♥️♥️Penambahan emes bisa di skip ya. Jadi bisa dibuat tanpa sayur. Karena supaya cepat saja sekalian saya tambahkan emes, lagi malas masak terpisah jadi all in one🤭.Kalau sebelumnya saya pernah posting Mangut dengan bumbu iris yang simpel, kali ini saya pakai bumbu halus sehingga rasanya lebih mantul. Saya ganti santan dengan fiber creme.#GA_TNL_Weeks23_R30

#IdeMasakku hari ini,bikin ayam goreng bumbu resepnya dapat dari jawa😊,simple dan enak tenan .#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Kl ini menu favorit saya sendiri 😎😁