Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 1/2 kgudang ukuran sedang
  4. Bahan Bumbu
  5. 1 sachetDesaku Gulai (jika tdk suka bisa dilihat ket. di bawah)
  6. 2 sachetsantan Kara bubuk
  7. 3 gelasair (750 mL)
  8. 4 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 6 sendok makanminyak goreng
  11. Daun bawang (optional)
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. Tambahan jika tidak menggunakan bumbu jadi
  15. 5 buahcabe merah (haluskan)
  16. 3cabe rawit (optional)
  17. Kunyit (haluskan)
  18. 1 batangserai
  19. 2daun salam
  20. 1daun jeruk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan utama dan bumbu. Rebus telurnya dan kupas. Bersihkan udang, kulit luar bisa dibuang/tidak. Haluskan bawang putih dan merah yang telah dibersihkan.

  2. 2

    Masukan 6 sendok makan minyak goreng, gunakan api sedang. Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Larutkan santan pada 2 gelas air (500mL santan encer) dan masukan ke penggorengan. Aduk hingga rata. Tambahkan 1 sachet Desaku Gulai (atau bahan pengganti).

  3. 3

    Jika bumbu sudah merata masukkan telur dan udang. Aduk perlahan dan kecilkan api. Larutkan 1 sachet santan bubuk pada 1 gelas air (250mL santan kental). Aduk perlahan dan tambahkan gula dan garam secukupnya, sesuai selera. Jika kekentalan dan rasa sudah sesuai matikan api. Gulai siap dihadangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Keluarga
Dapur Keluarga @dapurkeluargaku
pada
Kuala Lumpur
Akun ini diolah oleh saya dan suami. Kebetulan suami hobi masak dan mencoba resep-resep baru. Meskipun sekarang suami masih melanjutkan studi di negeri seberang, resep-resep dari hasil masakan kami akan selalu update😅. Selamat Berkarya👨‍🍳👩‍🍳.
Lebih banyak

Komentar

Dapur Keluarga
Dapur Keluarga @dapurkeluargaku
Resep ini dibuat oleh suami karena keterbatan mobilitas untuk membeli makanan jadi disaat lockdown.

Resep Serupa