Homemade Dimsum Ayam dan Udang
Source: Susan gracia
Karena keluarga pada wfh dan minta cemilan terus, akhirnya aku dan kakak iseng bikin dimsum ini. Jika ingin lebih berasa udangnya, takaran udang bisa ditambahkan menjadi 250gr. Karena aku menggunakan full daging fillet paha sehingga tekstur isian dimsumnya lembut banget.
Resep ini bersumber dari Mommy Susan tp aku rubah sedikit takarannya menyesuaikan dengan selera lidahku.
Homemade Dimsum Ayam dan Udang
Source: Susan gracia
Karena keluarga pada wfh dan minta cemilan terus, akhirnya aku dan kakak iseng bikin dimsum ini. Jika ingin lebih berasa udangnya, takaran udang bisa ditambahkan menjadi 250gr. Karena aku menggunakan full daging fillet paha sehingga tekstur isian dimsumnya lembut banget.
Resep ini bersumber dari Mommy Susan tp aku rubah sedikit takarannya menyesuaikan dengan selera lidahku.
Cara Membuat
- 1
Haluskan udang menggunakan food processor atau chopper kemudian campur dengan ayam giling, iris daun bawang, parut wortel
- 2
Campurkan udang dan ayam dengan telur, aduk rata kemudian masukkan garam, gula, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kaldu jamur kedalam adonan kemudian aduk hingga tercampur rata
- 3
Masukkan daun bawang, tepung tapioka dan tepung maizena, aduk rata
- 4
Siapkan kulit dimsum, masukkan 1 sdm adonan dimsum kemudian lipat pinggirannya. Oles seluruh bagian pinggir kulit dengan air agar mudah melipatnya
- 5
Bisa juga menggunakan cetakan kue bolu kukus atau kue talam agar bentuknya bulat. Bagian atas dimsum diberi topping wortel parut
- 6
Kukus dengan api sedang selama 30 menit
- 7
Cocol dengan saus sambal, dimsum siap dinikmati
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Homemade Dimsum Ayam Sayur Homemade Dimsum Ayam Sayur
Iseng libur PSBB coba2 menu dari berbagai referensi :)Ohya labu pada dimsum bertujuan agar dimsum tetap lembut saat sudah tidak hangat.
-
17. Dimsum ayam udang homemade 17. Dimsum ayam udang homemade
Masih dengan peer recook kampung Cocok.dan recook punya @lindaWarna hijauny gak terlalu keliatan ternyata stl dikukus. Kalo mau lebih keliatan warnany dibikin agak pekat aja..Source : by lindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800005-dim-sum-atau-siomay-ayam?invite_token=jnC63JxTtg4p2mT4qKTG3rTs&shared_at=1615597087Recook Bubuhan Kaltim#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Linda#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Berau
-
Siomay Dimsum Ayam Udang Homemade Siomay Dimsum Ayam Udang Homemade
All homemade dari kulitnya pun. Ribet banget 😂 tapi worth kok karena bisa disimpen di Freezer buat si kicik yg doyan persiomayan.. Kalo males bikin kulit biasanya aku pake yg merk crm beli di shopee ya moms..Dan yang terpenting bebas pengawet dan terjamin bersihnya..
-
Dimsum Ayam Homemade Dimsum Ayam Homemade
Awal mula penasaran pernah bikin dimsum setahun yang lalu tp karena gagal, males buat coba lagi 😂Trus di tukang sayur nemu paha fillet, jadilah iseng trial bikin dimsum. Ini trial kedua setelah trial pertama pake udang, skrg udangnya di skip.
-
Dimsum Ayam Udang home made Dimsum Ayam Udang home made
Ini pertama kalinya membuat dimsum, krn awalnya penasaran dengan membuat kulit dimsum sendiri,Alhamdulillah berhasil dan di bantu dengan adik iparku..dan jadilah membuat adonan dimsum 1,4 kg campuran dari daging ayam dan udang untuk 3 keluarga..sempet ada kesulitan mengangkat dimsum yg sudah jadi di kukusan krn tidak di beri minyak alas kukusannya...hehhhhe...Lupa foto2...krn keseruan membuat dimsum bareng2 keluarga...hihihi.
-
Dimsum Ayam dan Udang Homemade Dimsum Ayam dan Udang Homemade
Hai bunda, bisa dicoba resep dimsumnya buat cemilan keluarga dirumah. Dijamin bikin nagih. Happy cooking 😊❤
-
Mini dimsum ayam dan udang Mini dimsum ayam dan udang
Stock di kulkas ada ayam sama udang. Bikin yg gampang dan praktis aja deh😆#cemilanenak #cemilanpraktis
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Pertama kali bikin dimsum alhamdulillah cukup bagus. Tekstur lembut dan gurih. Udangnya kerasa banget karena emang aku banyakin udangnya makanya warnanya agak merah muda.
-
Siomay Dimsum Ayam dan Udang Gurih Siomay Dimsum Ayam dan Udang Gurih
Ga sia sia bikin dimsum ayam mix udang ini , walau terasa capek karna di gangguin bocil , jd banyak iklan nya 😂.Bikin nya lama abis nya sekejap bund, laris manis bocil yg recokin malah paling banyak makan dimsum, alhamdulillah semua suka.Resep andalan dari : chef devina hermawanLink resep asli nya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13177419-siomay-dimsum-ayam-gurih-dan-kenyal-modal-rp-1000pcs?invite_token=Kij9fT15GG4vhyZRoBRUmqaM&shared_at=1617705481Oiya resep saya ini sesuaikan dengan bahan yg ada ya bund#PejuangGoldenApron3
-
93. Dimsum Ayam Udang 93. Dimsum Ayam Udang
Akhirnya jadi juga posting. Habis kelas, baru sempet bikin. Kali ini bikinnya pakai kulit dimsum yang tinggal pakai aja karena belum sempet bikin kulitnya.Saya pakai cetakan kue talam jadi ngebentuk sendiri, tapi ada juga yang lipat kulitnya alhasil beda bentuknya 🤣.Bisa buat frozen atau makan langsung Dinikmati.Ini sy buat separo resepnya mba @AmbarShaf yaa.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Dimsum Udang Ayam Homemade Dimsum Udang Ayam Homemade
Membayangkan lezatnya camilan dimsum udang ayam, rasanya makan seporsi isi 3 biji aja nggak cukup. Makanya mending bikin sendiri di rumah. Mudah dan tak kalah dengan dimsum di restoran. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar