Kata "jangan" dalam bahasa jawa artinya adalah sayur sedangkan gerus artinya dihaluskan. Kalo saya coba browsing "jangan gerus" yang muncul adalah makanan khas nya daerah wonogiri dengan ciri bumbunya digerus dan kepedasannya level tingkat dewa. 😁😂 Sayur aslinya yang dimasak adalah tempe atau tahu. Kali ini saya coba tambahanin ikan tongkol asap yg diksih sama tetangga. Alhasil jadilah "jangan gerus" ini. Dan lumayan hasilnya, cukup membakar lidah. Cekidot#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#BerjuangBersamaTeman#Mingguke1

Ini sayur bening bayam ala Jawa tengah. Agak sedikit berbeda dengan sayur bayam kebanyakan,bumbunya tanpa temu kunci. Kalau orang Jateng biasa bilang Jangan Beningan. Menu paling sederhana dan disukai semua orang 😄. Tinggal digorengin tahu/tempe dan ayam goreng tepung MashaAllah seger dan enak banget ya moms..si kecil saya kalau udah dimasakin ini bisa nambah 2x makannya 😄#PejuangGoldenApron2#Sayurbening#janganbening#menusederhana

Halo Lur !"Jangan" dalam Bahasa Jawa tuh artinya "Sayur" atau sesuatu yang berkuah.Nah menu Jangan Tempe ini keliatannya emang simple dan ndeso ya Lur. Tapi jangan remehkan rasanya.. bisa bikin nasi di magic com cepet kandas hahaha.

#cabeku. #kelapaseribumanfaat. "Jangan lombok " orang2 daerahku menamainya. Jangan artinya sayur dalam Bahasa Jawa. Disebut" jangan lombok" karena banyak lomboknya sehingga pedas. Sayur tapi tidak ada sayurannya. Isinya tahu tempe dan cecek/ kulit sapi..smua bahan diiris2 kecil menyerong. Bumbunyapun semua diiris2 tidak ada yg dihaluskan. Cuma tidak semua tempe enak buat "jangan lombok". Yang paling enak dan cocok tempe dari Malang,Lawang,Kediri Kertosono dan sekitarnya. Tapi bucan2 bisa mencoba..karena semua makanan enak tidaknya karena tergantung selera penikmat...

"Jangan" dlm bahasa Jawa artinya sayur, Jangan Bobor brarti Sayur Bobor.Hari ini masak yg simple2..bahannya ada di kulkas aja karena dr pagi hujan jd tukang sayur g lewat he..Kalo bobor biasanya pake bayam, kali ini pake sawi aja, campur labu siam dan pipilan jagung..makannya pake lauk tahu tempe aja yg penting ada sambel tomat terasi wuih sadaaaaapp 😁😀😉

Assalamualaikum,Tempe, tempe lauk yg mudah di dapat dan murah harganya, kebanyakan orang pasti suka dgn tempe, karna tempe bisa di olah dengan berbagai macam menu, kali ini saya masak tempe (jangan lombok ijo) jangan lombok ijo terkenal di area gunungkidul yogyakarta, di olah dengan cabe ijo dan kuah santan, terkadang ada bahan tambahan yaitu daun SO. Berhubung pengen masakan yg bersantan. Saya eksekusi sayur ini.#Pekan_Jogja#resolusi2019#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_jaksel

Cocoknya pakai ikan asin/telur dadar

Paling mantap sayur bobor,lauknya dadar jagung,kasih sambel trasi....😁😁Hri ini masak ini aja buuun,suuegerr..Ini jangan bobor resep orang kediri,😍😍santan saya ganti fibercerem ya buun,ttp enak kok

Another family fav.. Kenapa saya bilang ini masakan khas Banyuwangi karena namanya akan beda kalo di daerah lain.. Bisa aja jadi sayur nangka muda, lodes gori atau gudeg mungkin (versi kolaknya) hahaaaa.. Sekali lagi, citarasa masakan Banyuwangi itu pedas.. Dan pastinya masakan kali ini juga ngikut mahzab itu.. Pedesssssss dan rada asin

Orang Jawa pasti tau sayur ini yaa...daun ini kalo di daerah saya namanya mbayung, pucuk muda dari tanaman kacang tunggak, didaerahnya ibu2 mungkin beda nama ya, membuat sayur ini tanpa minyak hanya pakai santan encer tapi ga encer banget😁 bumbunya juga sederhana banget, jadi rasanya ringan namun segar, dimakan hangat-hangat ditemani sambal rebon dan tempe goreng... MasyaAllah nikmatnya...#pejuanggoldenapron2#cookpad_paders#masakitusaya#SatuResepSatuPohon#teamtrees#cookpadcommunity_lampung

Ini menu sayur yang wajib bisa kalau buatku. Soalnya tinggal cemplung2 n termasuk comfort food, semua suka 😁. Biasanya kalau di rumah kami menyebutnya jangan bening. Jangan artinya sayur, dan bening karena kuahnya bening. Ada juga yang nyebut jangan kunci, jangan bayem dll suka2 aja 😁. Isinya biasanya bisa bayam, labu siam, gambas, jagung, wortel, terserah yang masak, yang penting masaknya harus pakai kunci (temu kunci) karena ini yang bikin aroma dan rasanya khas.Untuk takaran garam dan gula sesuai selera saja ya, krn saya juga lupa pakai berapa. Kalau saya condong ke agak manis seger begitu 😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya