Bahan-bahan

  1. 500 grParu, rebus lalu goreng kering
  2. 2 batangSerai, memarkan
  3. 2 lembarDaun Kunyit (skip) di ganti Daun Salam, remas
  4. 2 lembarDaun Jeruk, remas
  5. secukupnyaAir
  6. 3 sdmMinyak Goreng utk menumis
  7. Bumbu Halus*
  8. 250 grCabai Hijau
  9. 2 buahTomat Hijau
  10. 6 buahCabai Rawit Hijau
  11. 10 butirBawang Merah
  12. 6 siungBawang Putih
  13. 2 cmLengkuas
  14. 2 cmJahe
  15. 2 cmKunyit
  16. 4 butirKemiri, sangrai
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum

  2. 2

    Masukan paru, aduk hingga berbalur bumbu. Tambahkan sedikit air. Aduk rata kembali

  3. 3

    Koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap (kuah mengering). Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahrotul Fuad
Zahrotul Fuad @ZahroFuad_81
pada
Kediri, Jawa Timur
sekedar menyalurkan hobi, dan menyenangkan keluargaku terutama 2 krucilku
Lebih banyak

Komentar (2)

intan
intan @binangkitcorner
Mbak ini di rebus dulu baru iris iris ya

Resep Serupa