Ayam Goreng Sambal Ijo

Amelia September
Amelia September @cook_2591876
Bogor, ID

Salah satu menu di hari Sabtu :)

Ayam Goreng Sambal Ijo

16 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu di hari Sabtu :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 500 gramayam negeri dipotong 6 bagian, direbus, kaldu disisihkan
  2. 8 buahcabai hijau ukuran sedang
  3. 3 buahcabai rawit
  4. 3 buahtomat hijau
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batang kecilserai
  9. 1/2 sdtterasi udang
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. minyak sawit untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Goreng ayam hingga matang berwarna coklat keemasan, sisihkan.

  2. 2

    Blender cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan terasi, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan ayam yang sudah digoreng, masukkan sedikit kaldu ayam, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga airnya surut.

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia September
Amelia September @cook_2591876
pada
Bogor, ID
I love simple cooking and baking. Never give up to try and try :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa