Assalamualaikum..Meramaikan pekan posbar minggu ini dan olahan lauk yang dikukus dari CoDe, jadi saya bikin pepes ayam yang biasa dibuat ibu saya, suka banget aroma daun pisang dan kemanginya, dan ayamnya jadi berair kalau dikukus, nyari resep akhirnya ketemu yang proses memasaknya seperti ibu saya yaitu, bumbu tidak ditumis dahulu, jadi setelah bumbu dihaluskan langsung dicampur ke potongan daging ayam, lalu masukkan juga bumbu lainnya, jadi nanti hasilnya tidak berminyak karena bumbu tidak ditumis dahulu.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14453673-pepes-ayam-kemangi-pedas?invite_token=fMPTgcsLiRiCCW7P2rWnz8Lp&shared_at=1631949204Source : Achi k.a @Pawonachi#PekanPosbar#SerbaDikukus#KreasiDepok_NgukusLauk#CookpadCommunity_Depok

Bosen makan goreng2an. Yuk coba yg dikukus tapi no hambar hambar klub. Markicob. Mari kita coba.

Dulu sebelum nikah, suka bgt makan pepes ayam, cuma ga bisa masak. Setelah nikah, dapet suami yg alergi dengan seafood dan daging dagingan. Lama lama kasian jg liat dia, makannya itu itu aja, jadi mulai belajar masak, dengan niat mau bantu untuk sembuh. Skrg ini jadi makanan favoritnya suami juga.Ini resepnya sama dengan pepes ikan, cuma kali ini aku bikin lebih pedas aja.#WeekendChallenge#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron2

Suka banget sama pepes, tapi belum pernah bikin akhirnya belajar resep dari orang bandung nya langsung “Reni” makasih ya ren 😚 Enak banget dan Empuk #AhlinyaAyam

Ingat obrolan sama mamah, katanya kalo lagi bulan puasa masaknya harus yang awet dimakan sampai sahur, udah di list nih mau masak ya diantaranya pepes ayam. Kadang kalo banyak mepesnya yah bisa tahan sampai beberapa hari, itu mah hemat kali yah, hihiTips dari mamah agar bumbunya meresap sampai ke daging2nya, pertama bumbunya harus diulek karena kalo di blender jadi terlalu banyak mengandung air. Kedua jangan irit garam saat dibumbui, sebelum di kukus ga apa2 asin karena nanti akan meresap ke daging ayam. Ketiga kukusnya paling cepet 1 jam, lebih lama lebih baik karena nanti dagingnya pun akan empuk dan bumbu meresap. 😃

Bismillah, sudah lama ngak makan pepes ayam . Menu untuk buka puasa dengan pepes ayam yang rasanya gurih perpaduan bumbu - bumbu dan daun kemangi.

Udah lama pengen banget makan pepes ayam, yg bumbunya tuh kek pas masih tinggal di Bandung. Udah beberapa kali beli tp masih blm ada yg pas di lidah. Yawdah coba² bikin sendiri ternyata fix rasanya sesuai yg aku mau

Dimamang sayur lagi gak bawa banyak jenis ikan, berhubung masih punya daun pisang, yasudahlah beli kemangi bikin pepes ayam, jadi kangen pepes ayam di jogja dulu, enak dimakan pakai nasi anget tempe garit lalapan dan sambel rawit ijo. alhamdulillah suami suka 😊

Assalamualaikum....,🙏🙏Udah lamaaaa bgt pengen pepes ayam yg berkuah bumbu medokkk , klo beli tuh bumbunya tipiss bgt, daun kemangi seuprit, dan biasanya gk berkuah ya...klo saya sukanya yg agak2 berkuah gitu rasanya deuhhh enaklah pokonya 😁. Hr ini kesampean deh bikin pepes sendiri, seruputt kuah nya juga sampe puass... Alhamdulilah...😊😊

Jadi inget waktu di Bandung, ada satu makanan khas Sunda yang saya favoritkan, “Pepes Ayam”. Biasanya yang dipepes itu ikan, tapi pepes ayam ini ternyata gak kalah sedapnya. Dan di #Pekan_Sunda ini saya coba tulis resep pepes ayam yang dimodif sesuai selera keluarga, merah dan pedas. Jadi lahap makannya. Dengan gurihnya santan dan aroma daun salam. Selamat mencoba ya 🙏🏻😘#3WeeksChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali

Kasihan sama misua yg pingin makan pepes.kadang mau dibuatin malah keluar kota terus. Mumpung minggu libur jd anak ada yg jagain.buatin deh dengan bumbu seadanya#Resolusi2019#Berburucelemekemas##3weekschallenge

Punya 1 ekor ayam yg disimpan di freezer udh beberapa hari, bingung dimasak apa untuk berbuka dan sahur. Meski menunya ayam lagi, ayam lagi, wkwk 😅 cuma pepes ini jadi spesial karena si kakak doyan banget, Alhamdulillah 😊Saya recook dr resep di buku Go Kitchen 2, insya Allah anti gagal hehe.. Ayo dicoba buibu 😘 biar rame #FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#edisiwfh#dirumahaja-Mei 2020-