Siapkan bahan kering yaitu campur tepung terigu dan tepung maizena tambahkan sedikit garam dan royco, aduk sampai merata.

Potong dadu tahu lalu balurkan ke campuran tepung kemudian goreng sampai garing.

Siapkan bumbu, cincang halus bawang putih, iris tipis cabe, daun bawang dan daun jeruk. Daun jeruk buang tulangnya. Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabenya.

Goreng bawang putih hingga kekuningan, angkat, sisihkan.

Goreng cabe dengan sedikit minyak, aduk2 lalu masukkan daun bawang dan daun jeruk aduk sampai tercampur dan wangi.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan garam dan royco lalu bawang putih yg sudah digoreng, aduk sampai tercampur semua. Koreksi rasa.

Sajikan, dan siap dicemil atau teman makan dengan nasi hangat. Selamat mencoba^^