Ayam gepuk suir

dapur bunda ade
dapur bunda ade @bundaadehirani

Si kk hari ini minta dibuatin daging gepuk karena g ada cuma ada stock ayam maka dibuatlah ayam gepuk ini supaya makin betah dirumah... Makan yg teratur jaga kesehatan... Jaga kebersihan... Semoga badai ini cepat berlalu... Aamiin.... #dirumahsaja#lockdown#emakharuskreatip#sayangkeluarga#

Ayam gepuk suir

37 orang berencana membuat resep ini

Si kk hari ini minta dibuatin daging gepuk karena g ada cuma ada stock ayam maka dibuatlah ayam gepuk ini supaya makin betah dirumah... Makan yg teratur jaga kesehatan... Jaga kebersihan... Semoga badai ini cepat berlalu... Aamiin.... #dirumahsaja#lockdown#emakharuskreatip#sayangkeluarga#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 sdmcuka
  3. Bumbu halus:
  4. 12 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. sesuai seleraLada
  8. 1 sdmkunyit bubuk
  9. 2 ruaslangkuas
  10. Bumbu lain :
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 batangsereh
  14. Asem jawa
  15. Gula merah
  16. secukupnyaGaram
  17. Penyedap rasa ayam
  18. 500 mlair
  19. 65 mlsantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam potong agak besar... Diamkan sebentar dalam rendaman air dan cuka agar amis nya hilang. Setelah itu rebus ayam sampai matang lalu suir suir ayam dg tangan.

  2. 2

    Lalu siapkan bumbu: Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, lankuas sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk daun salam sereh sampai harum masukan air, asem jawa, gula merah,garam, penyedap rasa santan setelah mendidih masukan ayam suir nya

  4. 4

    Masak sampai air berkurang kecilkan apinya aduk sampai air benar2 kering dan keluar minyak setelah itu angkat hidangkan dan beri taburan bawang goreng. Gepuk ayam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur bunda ade
dapur bunda ade @bundaadehirani
pada
Aku adalah ibu dari 3 anak perempuan hobiku ya di dapur memasak mencoba resep membuat kue dan membahagiakan siapapun yg menyantap masakan ku jadi semua kulakukan dg cinta semoga rasanya pun sesuai dg cinta yg kuberikan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa