Ayam rica-rica

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 potongayam (saya pakai bagian sayap)
  2. 300 mlair
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaTotole
  5. secukupnyaKecap manis
  6. 1serai digeprek
  7. 1 cmlengkuas digeprek
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1tomat
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. 3 siungcabe rawit
  20. 4 siungcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan bumbu halus, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng agak banyak, tunggu sampai panas

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, aduk2 sampai wangi

  4. 4

    Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, aduk sebentar

  5. 5

    Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk2 sampai bumbu merata

  6. 6

    Masukkan air, aduk2 dan tunggu sampai mendidih

  7. 7

    Masukkan kecap manis dan totole. koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan garam, jika kurang manis tambahkan kecap manis

  8. 8

    Tunggu sembari sesekali diaduk sampai air menyusut dan bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Yesi
Yunita Yesi @yunitayesi
pada
Yogyakarta
Fulltime mommyHappy trying new recipes👩🏼‍🍳Love sushi, ramen, pasta, and durian 🍱IG : @yunitayesi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa