Bahan-bahan

  1. 350 grdaging sapi
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 1 helaiseledri
  4. 1 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 cmjahe (memarkan)
  7. 60 mlsantan kental instan
  8. 1 literair
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu Halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 sdtlada butiran
  18. 1 sdmketumbar sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging, potong kecil2 daging. Sisihkan.

  2. 2

    Iris daun bawang dan seledri, potong dadu tomat, buang bijinya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam & jahe hingga harum tanak.

  4. 4

    Masukan daging, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna.

  5. 5

    Beri air. Masak hingga daging empuk.

  6. 6

    Masukan santan kental sambil diaduk.

  7. 7

    Bumbui kaldu bubuk, garam, gula pasir. Koreksi rasa.

  8. 8

    Lanjutkan memasak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

  9. 9

    Masukan tomat, masak sebentar.

  10. 10

    Angkat, beri irisan daun bawang dan seledri. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici Andriyani
Cici Andriyani @dapurciciandriyani
pada
Kalimantan Selatan
More Recipe Follow Me on IG @dapurciciandriyani ..Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat ya temen² 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa