Tteokbokki 떡볶이
Tteokbokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Penganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha.
(wikipedia)
Salah satu kuliner asal Korea, yakni tteokbokki, dapat ditemui dengan mudah di setiap sudut Korea (Korea Selatan). Pasalnya, kuliner tersebut merupakan jajanan kaki lima yang dapat dinikmati di pinggir jalan.
Nah hari ini saya memenuhi janji saya kepada si anak perempuan semata wayang saya untuk membuat makanan ini, sumber resepnya saya kutip dari bacaterus.com dengan sedikit modifikasi.
Tteokbokki 떡볶이
Tteokbokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Penganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha.
(wikipedia)
Salah satu kuliner asal Korea, yakni tteokbokki, dapat ditemui dengan mudah di setiap sudut Korea (Korea Selatan). Pasalnya, kuliner tersebut merupakan jajanan kaki lima yang dapat dinikmati di pinggir jalan.
Nah hari ini saya memenuhi janji saya kepada si anak perempuan semata wayang saya untuk membuat makanan ini, sumber resepnya saya kutip dari bacaterus.com dengan sedikit modifikasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan air dan masak hingga air mendidih
- 2
Setelah mendidih masukan garaetteok, seluruh bahan saus, fish cake / bakso, dan wortel, aduk rata bahan tersebut agar bumbunya meresap secara merata.
- 3
Masak terus sambil terus diaduk2 hingga airnya menyusut dan kuahnya menjadi kental, lalu masukkan daun bawang, aduk2 sebentar, lalu matikan kompor. Sajikan tteokbokki hangat2 dengan ditaburi wijen sangrai sesaat sebelum disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar