Tengkleng Ayam

Ana Ummah Mutiara
Ana Ummah Mutiara @Anasarebni
Sidoarjo-Jawa Timur

Cobain deh insyaAlloh cocok

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian paha/sayap
  2. 1/2kol
  3. 6 buahbawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 3 buahcabe merah
  6. 1/2 sdtjinten bubuk
  7. 1/2 sdttumbar bubuk
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 3 butirKemiri
  10. 1serai
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 ruasjahe geprek
  14. 2 ruaslengkuas geprek
  15. 10 buahcabe rawit utuh
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus setelah itu tiriskan

  2. 2

    Blender/uleg bumbu dari urutan bawang merah sampai kemiri

  3. 3

    Cuci kol dan sobek²,sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak masukkan sere,daun jeruk,jahe geprek,lengkuas geprek,daun salam aduk² lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan bau langu hilang

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan ayam dan biarkan bumbu meresap

  7. 7

    Masukkan garam,gula dan penyedap aduk² rata,cicipi dan masukkan kol biarkan sebentar agar layu

  8. 8

    Angkat sajikan.SEMOGA BERKAH

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana Ummah Mutiara
Ana Ummah Mutiara @Anasarebni
pada
Sidoarjo-Jawa Timur
aku ibu rumah tangga,yg membuka pesanan kue dan masakan di rumah,orderan akan aku terima asal aku masih bisa memasak dan baking untuk keluarga tercintaku..bagiku keluargaku yg utama karna mereka anugerah terindah yg Alloh titipkan padaku.Salam kenal semua🙏🏾
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa