Lodeh #dapurwiwin 👩🏻🍳
Yeaaaaayy, aplud resep kelima akhirnyaaa 🤗.
Sayur lodeh yang katanya legend banget dimasak saat terjadi "pagebluk", tapi isi mestinya komplit 7 rupa:
1. Kluwih: Kluwargo luwihono anggone gulowentah gatekne.
2. Cang Gleyor: Cancangen awakmu Ojo lungo².
3. Terong: Terusno anggone olehe manembah Gusti Ojo datnyeng, mung Yen iling tok.
4. Kulit Melinjo: Ojo mung ngerti njobone Ning kudu Reti njerone Babakan pagebluk.
5. Waluh: Uwalono ilangono ngeluh gersulo.
6. Godong So: Golong gilig donga kumpul wong Sholeh sugeh kaweruh babagan agomo lan pagebluk.
7. Tempe: Temenono olehe dedepe nyuwun pitulungane Gusti Allah.
Note: Tapi moon maaph, sayur lodeh saya ini hanya 5 isinya, karena waktu ke warung sayur ga ready Kulit Linjo dan Kluwih, katanya sudah mahal harganya dari pasar, karena hampir semua orang masak lodeh dikala "Pagebluk Virus Corona".
#dapurwiwin 👩🏻🍳 #dirumahaja #kedapuraja.
Lodeh #dapurwiwin 👩🏻🍳
Yeaaaaayy, aplud resep kelima akhirnyaaa 🤗.
Sayur lodeh yang katanya legend banget dimasak saat terjadi "pagebluk", tapi isi mestinya komplit 7 rupa:
1. Kluwih: Kluwargo luwihono anggone gulowentah gatekne.
2. Cang Gleyor: Cancangen awakmu Ojo lungo².
3. Terong: Terusno anggone olehe manembah Gusti Ojo datnyeng, mung Yen iling tok.
4. Kulit Melinjo: Ojo mung ngerti njobone Ning kudu Reti njerone Babakan pagebluk.
5. Waluh: Uwalono ilangono ngeluh gersulo.
6. Godong So: Golong gilig donga kumpul wong Sholeh sugeh kaweruh babagan agomo lan pagebluk.
7. Tempe: Temenono olehe dedepe nyuwun pitulungane Gusti Allah.
Note: Tapi moon maaph, sayur lodeh saya ini hanya 5 isinya, karena waktu ke warung sayur ga ready Kulit Linjo dan Kluwih, katanya sudah mahal harganya dari pasar, karena hampir semua orang masak lodeh dikala "Pagebluk Virus Corona".
#dapurwiwin 👩🏻🍳 #dirumahaja #kedapuraja.
Cara Membuat
- 1
Potong semua sayuran sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Potong tempe sesuai selera dan cabe merah besar iris miring.
- 3
Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, merica, trasi, kunyit, gula dan garam secukupnya.
- 4
Panaskan api, tumis bumbu halus bersama serai dan laos yg sudah di geprek, masukkan juga cabe merah yg sudah diiris miring.
- 5
Setelah bumbu mulai harum masukkan satu persatu sayuran, tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih dan sayuran matang.
- 6
Setelah mendidih, masukkan 1 sachet santan kara. Masak sekitar 5menit sambil tes rasa.
- 7
Selesai dan siap dihidangkan, jangan lupa taburi dengan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh ceria sederhana ala dapur byana😊 Lodeh ceria sederhana ala dapur byana😊
Pengen sayur santan yg praktis, tanpa ngulek.. hehe kbetulan ada tahu sm tempe dll.. kita cuss aja yuk k dapur
-
Lodeh Lodeh
Menurut saya , masakan ini masakan paling low budget 😁. Maunya mak emak kan ngirit ya??Jadi sayuran buat lodeh ini itu sayuran yg disisihin. Pas masak kulit melinjo nyisihin segenggam , pas tumis kacang panjang seiket kebanyakan nyisihin 5 lenjer (helai) kacang panjang, daun so metik pohon samping rumah (di desa) , heheh.. irit kan mak emak? 😁😁
-
Lodeh iwak pe Lodeh iwak pe
Memasuki 10 hari terakhir puasa.. Bangun sahur semakin berat buat masak.. Jd bikin Menu buka puasa sekalian untuk sahur ajaaah.. Hehehe #SiapRamadan
-
Lodeh Lodeh
Dulu makan lodeh rasanya hambar, bisa jadi ke makan yang biasa2 aja. Sampai tempo hari tante (saya panggil Mak) yang seorang pensiunan Guru bawa lodeh kerumah dan rasanya enak banget. Berbagi ilmu itu indah, cukup catat diserbet dan langsung jadi. Baru nemu Lodeh yang ternyata enak. Sepertinya kuncinya di ebi. Lodeh sayur yang secara harga murah dan mudah didapat, tidak mesti lengkap. Terima kasih Mak sudah ajarin bikin Lodeh, you're special. Walau Mak sakit tapi Mak tetap meng-inspirasi.#Selamathariguru Mak, #terimakasihguru.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar