Mie yamien ayam (dengan mie homemade)

Rina
Rina @cook_16113302
salatiga jawa tengah

Mie yamien ayam (dengan mie homemade)

49 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. bahan mie homemade
  2. 500 grterigu cakra
  3. 2 butirtelur
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1 sdmgaram
  6. bumbu ayam
  7. 250 grfillet ayam giling
  8. 4 siungbawang merah (haluskan)
  9. 2 siungbawang putih(haluskan)
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdtgula
  15. 3 lembardaun jeruk (sobek2)
  16. 1 batangsereh (geprek)
  17. lain :
  18. sawi
  19. saos sambal
  20. daun bawang iris kasar
  21. acar timun
  22. bakso.. pangsit
  23. sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat mie homemade : aduk rata semua bahan mie diamkan 15 menit.. uleni adonan mie hingga kalis.. giling adonan mie dengan mesin pengiling mie... dari ketebalan 1 kemudian selama 2 kali... setelah itu pindah ke ketebalan 4.. giling adonan.. lalu pindahkan pada cetakan mie... sisihkan...

  2. 2

    Membuat bumbu daging ayam : panaskan minyak 4 sdm.. masukkan duo bawang yg dihaluskan. tumis sampe harum.. masukan daun jeruk dan sereh...masukkan daging ayam giling.. masukkan saori. kecap. garam. merica dan gula.. tambahkan sedikit air.. masak hinggan matang.. tes rasa..

  3. 3

    Cara penyajian : didihkan air dalam panci.. tambahkan 2 sdm minyak.. timbang adonan mie kira2 90 gr... masukkan dalam air mendidih..masak kurang lebih 3 menit sisihkan... dalam panci bekas rebus mie masukkan sawi...rebus sebentar..sisihkan

  4. 4

    Dalam mangkok : tuang 1sdm minyak, 1 sdm kecap ikan, sejumput garam, sejumput mrica, aduk...masukkan mie aduk rata..tambahkan sawi.. tambahkan bumbu ayam..

  5. 5

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina
Rina @cook_16113302
pada
salatiga jawa tengah
pamajikan... doyan didapur.. love cooking..love baking.. love..you all 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa