12. Ikan Mujair Tumis Pedas

Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Ikan kesukaannya pak suami, biasanya masak hasil mancing sendiri, karena ada Corona jadi ikannya beli aja 😁😁

12. Ikan Mujair Tumis Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Ikan kesukaannya pak suami, biasanya masak hasil mancing sendiri, karena ada Corona jadi ikannya beli aja 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
6 porsi
  1. 3 ekorikan mujair besar (900 gr), potong menjadi 2
  2. 6 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 12 buahcabe hijau keriting
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 1 buahtomat
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 4 lbrdaun jeruk
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 1 buahsereh
  12. 2 SDMsaos tiram
  13. Secukupnyagula, garam, dan kaldu bubuk
  14. Minyak untuk menumis
  15. Air (+- 700ml)

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, kemudian marinasi menggunakaan garam sekitar 10 menit. Kemudian goreng hingga setengah matang.

  2. 2

    Iris bumbu bawang merah, bawang putih, tomat dan semua cabai. Geprek lengkuas dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah diiris hingga harum, masukkan bumbu yang telah digeprek, tambahkan garam dan gula, lalu tambahkan 700ml air, tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan mujair yang telah digoreng, tunggu hingga air mulia menyusut, tambahkan irisan tomat dan saus tiram dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar hingga tomat layu dan air tinggal sedikit.

  5. 5

    Ikan mujair tumis pedas siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Penggemar resep rumahan dan food preparation ❤️. Instagram @alunrahma 🔥🔥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa