Terong raos

Dapoer_Angkring
Dapoer_Angkring @rubini_19097376
Karanganyar-SOLO- JATENG

Masakan ini hampir mirip dg balado terong atau sambel terong,tp perbedaan dan kolaborasi cantik bumbunya yg membuat masakan ini berbeda dr yg sy kira..mf cikgu @heshidayat,sy menggunakan bumbu yg ada dirumah,ada yg tdk sy tambahkan seperti saus ikan dan kucai,kebetulan stok di supermarket kosong🙏dan kebetulan juga lupa beli daun bawang,efek kelamaan #diRumahAja🤷‍♀️tp resep cikgu bener" endul makendul kendul🥰🥰♥️ #stay@home #wongsolomasak #bukansekedarmemasak #cookpadcommunity_solo.

Source :heshidayat

Terong raos

Masakan ini hampir mirip dg balado terong atau sambel terong,tp perbedaan dan kolaborasi cantik bumbunya yg membuat masakan ini berbeda dr yg sy kira..mf cikgu @heshidayat,sy menggunakan bumbu yg ada dirumah,ada yg tdk sy tambahkan seperti saus ikan dan kucai,kebetulan stok di supermarket kosong🙏dan kebetulan juga lupa beli daun bawang,efek kelamaan #diRumahAja🤷‍♀️tp resep cikgu bener" endul makendul kendul🥰🥰♥️ #stay@home #wongsolomasak #bukansekedarmemasak #cookpadcommunity_solo.

Source :heshidayat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterong ungu potong sesuai selera
  2. Adonan
  3. 200 grtepung
  4. 5 sdmtepung beras
  5. Sckpnya merica bubuk
  6. Bumbu halus
  7. 5bawang putih
  8. 3bawang merah
  9. 8cabe rawit
  10. Bumbu lain
  11. 2cabe merah besar cincang
  12. 1 bgkuscaus tiram
  13. Sckpnya kecap bango
  14. Sckpnya kecap asin
  15. Kecap ikan(sy skip)
  16. Daun kucai(skip)
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung dg secukupnya air,jangan lembek tambahkan merica,sy tambah kaldu ayam sckpnya(tambahan dr sy)🙏

  2. 2

    Cuci terong lalu potong" kemudian celupkan dlm adonan tepung,goreng hingga kecoklatan,tiriskan

  3. 3

    Sambil menunggu,kita tumis bumbu halusnya,tambahkan kecap dan saus tiram garam+gulapasir,tambahkan air,tunggu hingga kental

  4. 4

    Masukan terong goreng dan cabe merahnya,aduk rata,cek rasa sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer_Angkring
Dapoer_Angkring @rubini_19097376
pada
Karanganyar-SOLO- JATENG
seorang perempuan pekerja keras juga ibu rumah tangga yg handal✊,suka traveling tp dlm kota saja😍😍joint cookpad november 2019🍲🍢🔪
Lebih banyak

Komentar (5)

Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
kalau q biasanya gak pake kecap manis mbak .

Resep Serupa