Gulai Krecek Ayam

putuvera14
putuvera14 @putuvera14
Jakarta Timur

Kali ini mau mencoba berkreasi dengan ayam fillet lagi dan terpikirkanlah gulai krecek ayam cek video nya di sini ya https://youtu.be/Mpghsjn1vK4

Gulai Krecek Ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Kali ini mau mencoba berkreasi dengan ayam fillet lagi dan terpikirkanlah gulai krecek ayam cek video nya di sini ya https://youtu.be/Mpghsjn1vK4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskerupuk kulit
  2. 2 buahtahu kuning
  3. 1/4 buahtempe
  4. 3 buahkentang
  5. Bumbu Tumis
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. Marinasi
  9. 250 grayam fillet
  10. 1 sdmjinten bubuk
  11. 1 sdmgarlic powder
  12. 1 sdtgaram
  13. Kuah Gulai
  14. 300 mlair
  15. 65 mlsantan kara
  16. Bumbu Halus
  17. 3 buahcabai keriting
  18. 3 buahcabai rawit
  19. 1 siungbawang merah
  20. 1 siungbawang putih
  21. Pelengkap
  22. 1 sdtblack pepper
  23. 1 sdtparsley flakes
  24. 1 sdtgarlic powder
  25. 1 sdtkaldu jamur
  26. 1 sdtgula pasir
  27. 1 sdmminyak wijen
  28. 1 sdmkecap manis
  29. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kentang, tahu, tempe dan kerupuk kulit.

  2. 2

    Potong dadu kentang, tahu dan tempe kemudian goreng sebentar

  3. 3

    Untuk marinasi ayam, potong dadu ayam fillet kemudian tambahan bumbu marinasi seperti jinten bubuk, garlic powder, dan garam biarkan selama 20 menit

  4. 4

    Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis

  5. 5

    Untuk kuah gulai tambahkan santan dengan 300 ml air dan bumbu halus kemudian aduk2

  6. 6

    Untuk bumbu tumis, cincang 2 siung bawang merah dan 2 siun bawang putih, panaskan wajan lalu tumis sampai harum kemudian masukkan ayam yg sudah di marinasi lalu tumis sampai warna ayam berubah menjadi putih

  7. 7

    Tambahkan kuah gulai tadi ke dalam tumisan ayam, kemudian masukkan tempe, tahu dan kentang yg sudah di goreng tadi. Setelah itu tambahkan kerupuk kulit

  8. 8

    Kemudian masukkan bahan pelengkap seperti garam, jinten bubuk, garlic powder, parsley flakes, black pepper, gula pasir, kecap manis, minyak wijen, bubuk kaldu jamur dan sereh yg sudah di geprek, jangan lupa koreksi rasa yaa, kalau mau ditambahkan cabai rawit juga bisa untuk menambah rasa pedas dan mempercantik tampilan masakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putuvera14
putuvera14 @putuvera14
pada
Jakarta Timur
kunjungi Youtube Channel : Putu Vera 1402
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa