Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgparu sapi
  2. Bumbu utk merebus paru
  3. secukupnyaasam jawa
  4. secukupnyadaun salem
  5. secukupnyaGaram
  6. 3 siungbawang putih
  7. Bumbu Halus
  8. 30 Buahcabe merah keriting
  9. 3 Buahkemiri
  10. 7 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salem
  14. 2 batangsereh
  15. Bumbu tambahan
  16. 30 buahcabe rawit
  17. 4 Buahcabe besar
  18. 2 buahtomat
  19. 1/2bawang bombai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paru, kemudian rebus dengan bumbu rebus sampai matang/ sampai darahnya ilang. Kemudian iris kecil2.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, kecuali sereh, daun jeruk dan daun salem.

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu halus yng sudah di blender tadi, masukan sereh, daun jeruk dan daun salem, tumis hingga harum.

  4. 4

    Jika sudah harum masukan potongan paru, masak sampai bumbu meresap, kemudian kasi sedikit air, tambahkan gula, garam atau penyedap rasa.

  5. 5

    Lalu masak lagi sampai Paru terlihat coklat tua. Kemudian masukan bumbu tambahan dan masak hingga bumbu iris sedikit layu. Kemudain tes rasa.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irmaramadani
Irmaramadani @irmaramadanii
pada
Pontianak, Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa