Soto Ayam ala Cie

Kebetulan lg pengen makan soto
Mau beli .dsini gda yg jual soto
Jadi....masak soto sndiri aja deh
Cocok makan soto panas" di musim hujan gini
Soto Ayam ala Cie
Kebetulan lg pengen makan soto
Mau beli .dsini gda yg jual soto
Jadi....masak soto sndiri aja deh
Cocok makan soto panas" di musim hujan gini
Cara Membuat
- 1
Potong" ayam.cuci bersih lalu di gongso sbentar.buang airnya
- 2
Goreng bagian dagingnya.angkat.suwir/iris tipis".sisihkan
- 3
Kupas kentang.iris kecil" tipi.cuci lalu goreng smpe kering.angkat sisihkan di toples
- 4
Haluskan semua bumbu. serai memarkan
- 5
Rebus mi jagung.angkat tiriskan. Rebus kecambah.sisihkan
- 6
Panaskan minyak.tumis bumbu halus smpe wangi.masukan sere.daun jeruk purut.dàn irisan bwang prei sampe wangi
- 7
Lalu masukan ceker&kepala ayam yg sudah di gongso.beri air secukupnya.biarkan smpe mendidih dan matang
- 8
Tambahkan gula.garam.penyedap secukunya.cicipi.jika sudah matang dan rasanya pas..angkat
- 9
Sambal (cabe kecil &bwg putih rebus.lalu uleg.sajikan d mangkok kecil)
- 10
Tata sepiring nasi di piring.beri mi jagung di atasnya &kecambah.irisan daging.kentang goreng.sedikit sambal dan perasan jeruk nipis.tuangi kuah soto dan ceker....soto siap dihidangkang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Kebetulan lagi ada sisa ayam kampung 1 ekor. Mumpung cuacanya lagi panas-panasnya, kepikiran buat dibikin soto ayam aja. Kuahnya ini seger banget. Rasanya juga ringan, maunya nambah terus. Ini aku masaknya nggak pake msg ya. Jadi kalau semisal kurang sedep bisa ditambahin msg. Tapi menerutku gini aja udah enak kok.#PejuangGoldenApron2#Mingguke4 Vina Himatur -
Soto Ayam Soto Ayam
(resep 61)Menurutku bumbu soto ayam sama dengan bumbu ungkep ayam. Jadi kalo misalnya selesai ungkep ayam trus bumbunya masih ada (yg kuahnya masih ada loh, bukan yg airnya asat/habis), cuz bisa langsung buat kuah soto tinggal tambah airnya sedikit dan gulgarda (jika dirasa airnya kurang).Soto ayam kali ini aku dedikasikan untuk yg udah masuk tanggal tua, mau makan enak tapi uang pas2an. #akuuu 🙋🙈Untuk kaldunya bisa pake tulangan ayam atau ceker 1/2 bungkus cukup lah hehe...pendampingnya beli aja toge, kol, tomat @1rb. Trus kalo misalnya kemarin beli ayam cepat saji atau masak ayam ga habis, jangan dibuang mubazir (dosa loh, asal ga basi ya), bisa digoreng lagi trus disuwir2 untuk tambahannya. Ini aja aku pake ceker dan kepala ayam untuk kaldunya, trus suwirannya ada ayam kemarin 😁. Ojo ngguyu yo...tenanan aku loh, emak2 hemat 🕵.Btw, ini bahan2 yg ada di rumahku ya, kalo teman2 bahan2nya lengkap wuiihhh masya Alloh 😍. Intinya bumbu dasarnya ya itu...-281219-#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#saturesepsatupohon#teamtrees Ummu Azzam 💐
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar