Soto Ayam

Siang-siang pengen soto tapi, kalau beli di abang jual soto daging ayamnya dikit dan kadang pelit kuah jadi masak sendiri aja deh biar hasilnya banyak hehe 😁

Lebih banyak

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Esti Wardana @esti_17

Malang

Siang-siang pengen soto tapi, kalau beli di abang jual soto daging ayamnya dikit dan kadang pelit kuah jadi masak sendiri aja deh biar hasilnya banyak hehe 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgAyam
Bumbu Halus untuk Rebusan Ayam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaKetumbar
secukupnyaKunyit
Bumbu Halus untuk Kuah Soto
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
secukupnyaKunyit
3 bijikemiri
Bahan Pelengkap
3 lembardaun jeruk
2 batangserai geprek
Kubis bisa skip bila tidak suka
Sohun (Su'un)
Seledri
Kentang iris tipis goreng bisa skip
Bawang goreng
Garam
Gula
Merica bubuk
Royco ayam atau sejenisnya
Bahan Sambal
sesuai seleraCabai
4 siungbawang merah
3 bijikemiri
3 buahtomat
Gula
Garam

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus dan tambahkan bumbu halus untuk rebusan ayam. Rebus sampai empuk dan matang. Jangan buang kaldu ayam karena untuk tambahan kuah soto
2

Setelah ayam matang lalu goreng tapi, jangan terlalu kering
3

Goreng bahan sambal lalu ulek sampai halus
4

Tumis bumbu soto dan tambahkan daun jeruk serta serai yg telah digeprek. Tumis sampai harum dan matang
5

Siapkan air mendidih dan campurkan bersama kaldu ayam rebusan tadi
6

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air mendidih
7

Tambahkan gula garam merica bubuk dan royco. Tunggu sampai meletup letup
8

Cicipi rasa, jika sudah pas matikan kompor
9

Sajikan dengan nasi, kubis sohun, seledri, kentang dan bawang goreng
10

Selamat menikmati 😚

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Esti Wardana @esti_17

pada 30 September 2017 11.48

Malang

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Ketika beli soto ayam di warung ayamnya dikit dan kolnya banyak akhirnya eksekusi bikin sendiri dirumah dan puas dengan hasilnya.

Syirin Rosalia
Soto Ayam Soto Ayam

Ini soto ayam legendaris paling favorit di rumah 😆😆 .. Di banding yg kuah santan, di rmh lbh suka yg kuah bening / kuah kuning kyk gini .. Dan percaya gk percaya, kuahnya itu makin enak kalo di masak satu hari sebelumnya atau semakin lama di masak / di hangatkan jd tmbh lbh sedeeep rasanya 😁😁 .. Oiya, ayamnya aku ungkep dulu pakai bumbu ungkep.. Biar tmbh gurih dan sedap ayamnya .. Kalau resep ini hnya pakai ayam aja.. Tp bisa jg di ganti dngn daging, kikil, atau babat .. Yuk di intip resepnya 😉😉

Dish by Ifah
Soto Ayam Soto Ayam

Request kesayangan 🙌 biasanya g mau makan soto karna hampir tiap hari makan soto dikantin sekolah sampai bosen, lah kok ini tumben2nan minta dibuatin soto ayam. Tapi tetep, minta yang kuah kuning, dibanyakin ayam sama keripik kentang plus togenya dikit 😂😅

Tria
Soto Ayam Soto Ayam

Semua resep serba dari mama ,meski jauh aku sempetin telp buat nanya2 apa aja bahan dan bumbu2nya ,karena soto buatan mama menurut aku rasanya paling pas ,enak,seger ..aku cobain dan jadi deh soto ayam nya

Yani Astari 야니아스타리
Soto Ayam Soto Ayam

Punya bumbu soto dari ibu, dibawain pas balik dr mudik ke Malang, sengaja dibikinin agak banyak biar kalo butuh ga usah beli, baik banget ya mamiku, paling tau kalo anaknya males racik bumbu dan sukanya beli bumbu jadi hehehe. Tinggal beli ayam dan cemplung2 aja, praktis ga usah pake ribet racik2 bumbu hehe#TimAyamBerendam jd pilihan soalnya lebih suka sama olahan ini, mau itu soto ayam, kare ayam, opor ayam, sop ayam, ayam kecap dll#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyam#AyamBerendam

Pramudita Nur Rahma
Soto Ayam Soto Ayam

Pengen masak yang kuah-kuah,karena di Bandung lagi ujan terus..jadi deh bikin ini soto 😁

Azhani
Soto Ayam Soto Ayam

pak suami pengen makan soto, kalau beli kan gak puas ya..lebih baik bikin sendiri dan pak suami bisa nambah nambah makannya.selamat mencoba 😊

Atika Pancasari
Soto Ayam Soto Ayam

Siang-siang begini pengen yang seger, akhirnya mengeksekusi ayam buat dimasak jadi soto kuah bening

Icham NA
Soto Ayam Soto Ayam

Dari semalem pengen makan soto ayam dekat rumah tapi tutup. Akhirnya pagi buat sendiri deh 😁

Mama Caca
Soto Ayam Soto Ayam

Kalau soto daging tidak pakai jinten, tdk pake laos, kunyit di kurangi, tdk pakai merica dan di tambah daun salam

wentysilvy
Soto Ayam Soto Ayam

Kebetulan stok ayam di freezer masih ada. Dan anak saya paling suka kalau dibikinin soto.. Bisa cepet banget habisnya lah kalau makannya pake soto.. Ini saya recook resep dari Indry Hapsari, tapi tetep saya sesuaikan sama lidah sendiri..

Arifia
Soto Ayam Soto Ayam

Sering beli soto di foodcourt bni ugm karena kangen masakan mama waktu masih anak kos, sekarang keterusan masak tiap weekend dirumah kadang buat bekel kantor juga.

Dyah Kurniawati

Rekomendasi Resep Lainnya