Semur Ayam

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 potongayam bagian paha
  2. Tips: memarinasi ayam bisa sebelum dicuci biar lebih merasap
  3. Bumbu halus:
  4. 6 butirbawang merah
  5. 5 butirbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 butirbuah pala
  9. Bumbu geprek:
  10. Seruasjari jahe
  11. Seruasjari lengkuas
  12. 2 batangsereh
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 4 lembardaun salam
  15. Pelengkap:
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. 1 sdtkecap asin
  18. 1 sdtkecap inggris
  19. 1/2 sdtlada putih bubuk
  20. 2-3 sdmkecap manis
  21. 10 grgula merah
  22. 1/2 sdtgaram (setelah smw dimasukin, kalau dirasa belum asin)

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Blender bumbu halus menggunakan minyak, jd saat ditumis tidak perlu tambahkan minyak. Aduk terus bumbu halus sampe mengeluarkan minyak

  3. 3

    Masukkan bahan yg digprek kemudian masukkan ayam

  4. 4

    Tambahkan secukupnya air

  5. 5

    Masak ayam bisa menggunakan metode 5-30-7 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurullah Agustya
Nurullah Agustya @gustyazain
pada

Komentar

Resep Serupa