Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie home made
  2. Secukupnyajagung yang telah dipipil
  3. Secukupnyarumput laut kering
  4. Secukupnyajamur kuping
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. 1 buahdada ayam
  7. 5 buahbakso ikan
  8. Bumbu yang dihaluskan
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 sdmpasta miso
  12. 4 batangcabai merah buang bijinya
  13. Pelengkap
  14. Saus teriyaki (saya pakai merk kikkoman)
  15. Chili oil
  16. Garam
  17. Gula
  18. Minyak bawang putih
  19. Lada
  20. Bubuk kaldu ikan (marutomo hondashi)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih sampai benar-benar halus.

  2. 2

    Rebus mie sebentar, sisihkan di mangkok.

  3. 3

    Rebus jagung, jamur, bakso ikan dan rumput laut secara terpisah. Iris jamur yang telah di rebus, sisihkan. Iris daun bawang, sisihkan.

  4. 4

    Marinasi dada ayam dengan bawang putih dan saus teriyaki minimal 30 menit. Kemudian grill sampai matang. Iris memanjang ayau sesuai selera.

  5. 5

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan minyak bawang putih, masukkan 500 ml air. Tambahkan pasta miso, aduk rata. Masukkan chili oil, kaldu ikan, garam, gula dan lada secukupnya.

  6. 6

    Tuangkan kuah yang telah dimasak tadi ke mangkok berisi mie yang telah di rebus.

  7. 7

    Susun ayam yang telah digrill, jagung, bakso ikan, jamur, rumput laut dan daun bawang. Atau bisa tambahkan topping lainnya sesuai selera.

  8. 8

    Spicy Miso Ramen siap disajikan ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septini Kumalaputri
pada

Komentar

Resep Serupa