Mangut nila semlidut

thary
thary @thary_03

Berawal dari bosen masak daging ayam terus beli ikan nila tapi bingung mau dimasak apa. Buka kulkas hanya ada santan yaudah eksekusi aja 😁🤭

Mangut nila semlidut

3 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari bosen masak daging ayam terus beli ikan nila tapi bingung mau dimasak apa. Buka kulkas hanya ada santan yaudah eksekusi aja 😁🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila ukuran sedang
  2. 500 mlsantan (saya pakai santan KARA) sesuai selera
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2cabe merah keriting
  6. 5cabe rawit utuh
  7. 5 cmsereh
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1/4 sdtketumbar
  10. 1/4 sdtmerica
  11. 1/4 sdtkunyit bubuk
  12. jahe geprek
  13. Lengkuas geprek
  14. Gula
  15. Penyedap rasa
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci ikan sampai bersih. Lalu lumuri garam sedikit.

  2. 2

    Panaskan minyak. Setelah panas goreng ikan setengah matang jangan terlalu kering supaya nanti bumbu meresap.

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali cabe rawit biarkan utuh.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas daun salam sampai harum. Tambahkan air, gula dan penyedap rasa. Lalu masukkan ikan yang telah digoreng tadi.

  5. 5

    Setelah bumbu meresap masukkan santan dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai mendidih. Jangan lupa dicicipi ya ☺️

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
thary
thary @thary_03
pada

Komentar

Resep Serupa