Kepiting saos padang

Tanti Wulandari (Dapur Mak Haziq)
Tanti Wulandari (Dapur Mak Haziq) @cook_21659796
Riau,tembilahan Indragiri Hilir

Favorite ny pak suami banget ini.

Kepiting saos padang

13 orang berencana membuat resep ini

Favorite ny pak suami banget ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting batu (aku pakai yg kepiting warna hitam)
  2. 1 sdmgula pasir
  3. secukupnyaGaram
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1/2lengkuas (boleh skip)
  7. 1batag serai
  8. 1 butirtelur kocok lepas (boleh skip)
  9. 3 sdmsaos tiram
  10. 4 sdmsaos tomay
  11. 1 batangdaun, iris-iris
  12. 1/2 bonggolbawang bombai, cincang kasar
  13. Minyak secukup ny
  14. Air untk merebus kepiting (secukup ny)
  15. Bumbu halus :
  16. 3 siungbawang putih
  17. 9 siungbawang merah
  18. 7cabe merah keriting
  19. Sediit kunyit (boleh skip)
  20. 3 butirkemiri
  21. Seruasjahe
  22. 1 sdtLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting hingga bersih. Panas kan air. Lalu rebus bersama jahe kurang lebih 5 menit. Tiriskan kalau aku habis d rebus d pukul pakai maril skit. Biar enk mkn ny. Dan bumbu meresap kedalam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bawang bombai, daun jeruk, daun salam,lengkuas dan serai.

  3. 3

    Tambahkan garam, lada bubuk, saos tomat dan saos tiram. Aduk rata. Beri gula dan garam secukup ny.

  4. 4

    Tambahkan kepiting, beri air secukup ny. Aduk merata.

  5. 5

    Tambahkan koncokan telur. Aduk merata hingga meresap. Terakhir tambahkan dau bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanti Wulandari (Dapur Mak Haziq)
pada
Riau,tembilahan Indragiri Hilir
dulu sebelum menikah sama sekali gak bisa masak. tapi setelah menikah niat buwat masak itu tinggi banget. jd sekarang alhamdulillah suka memasak. tp sekarang lagi pengen mengeksplore bikin kue2 dan cemilan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa