Cipera Dawan (Jamur)

Frans
Frans @fransfood

Cipera Dawan (Jamur)

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan-bahan
  2. 1/4jamur tiram
  3. 3 sdmSerbuk cipera
  4. 1 kotak kecilsantan Kara
  5. 2 btgserai
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 buahtomat
  8. 2 ruas jarilengkuas
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukunya daun kemangi
  11. SecukupnyaMinyak goreng
  12. Bahan untuk dihaluskan
  13. 6 buahcabai merah besar
  14. 4 buahcabai rawit
  15. 4 buahbawang merah
  16. 3 buahbawang putih
  17. 2 ruas jarijahe
  18. 2 ruas jarikunyit
  19. 1 ruas jarikencur
  20. Secupnya ketumbar
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur dan disuir2 kasar.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan. Kemudian, geprek lengkuas dan serai.

  3. 3

    Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan juga serai, lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Tumis sebentar hingga harum, kemudian masukkan air secukupnya dan santan.

  5. 5

    Tunggu hingga santan mendidih, lalu masukkan jamur (bisa juga ditambah ayam).

  6. 6

    Setelah setengah matang, masukkan 3 sdm serbuk cipera ke dalam wadah yang diberi sedikit air. Aduk2 hingga tidak ada gumpalan. Setelah itu masukkan cipera ke dalam wajan. Terus diaduk hingga merata.

  7. 7

    Setelah itu, masukkan potongan tomat dan daun kemangi.

  8. 8

    Koreksi rasa, dan cipera dawan (jamur) siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frans
Frans @fransfood
pada

Komentar

Resep Serupa