Lobak Daging Asem Manis

Linda🍱Alamee🍜💃🏿
Linda🍱Alamee🍜💃🏿 @L1nda_Alamee
Kepulauan Bangka Belitung

Semalem sebelum tidur kepikiran dong mau masak sayur ini, rasanya segar asem manis, gurih...
Aduuuhh nih otak malem2 aja masih mikirin makanan... Gmn ya bisa kurus 😜😜😁😍
#DiRumahAja

Lobak Daging Asem Manis

Semalem sebelum tidur kepikiran dong mau masak sayur ini, rasanya segar asem manis, gurih...
Aduuuhh nih otak malem2 aja masih mikirin makanan... Gmn ya bisa kurus 😜😜😁😍
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 batanglobak
  2. 3 batangwortel ukuran kecil
  3. 100 grdaging has
  4. 1/2 onsjamur kuping
  5. 2 butirbawang putih, geprek
  6. 1 ruas jempoljahe, iris lidi
  7. 2cabe merah keriting iris miring
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdmgaram
  11. 1/2 sdtpenyedap jamur
  12. Merica secukup nya
  13. 1.5-2 sdmcuka makan
  14. 1/4 gelasair
  15. 1 sdmsagu, encerkan dg air sedikit buat pengental
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging sapi, potong tipis lebar sktr 2-3cm. Tips biar ga alot, potong daging melintang/berlawanan arah serat daging ya. Iris lidi jahe, geprek bawang putih, dan iris tipis cabe. Untuk wortel, lobak diiris tipis miring, jamur kuping direndam dulu sebelum digunakan, potong agak lebar

  2. 2

    Tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukan daging tumis sampai stgh matang. Warna menjadi putih.

  3. 3

    Masukan semua sayuran dan cabe merah terakhir, masukan semua bumbu kecuali sagu cair. Tumis dg api besar sampai sayuran matang, bisa tambahan air 1/4 gelas ya selama menumis supaya tidak gosong. Menumis sayur jgn tll lama ya supaya tidak layu dan vitaminnya tidak rusak.

  4. 4

    Tes rasa, dan terakhir masukan sagu encer sebagai pengental, aduk sebentar angkat dan siap d sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda🍱Alamee🍜💃🏿
pada
Kepulauan Bangka Belitung
Hobi masak, hobi experimen hal baru dlm memasak, tp suka yg simpel n rasa ok. Tp cita2 ny kurus... gmn dong?? 😁🤭🤣🤭😜
Lebih banyak

Resep Serupa