Cara Membuat
- 1
Lumuri tongkol dengan jeruk nipis dan garam.
- 2
Goreng ikan jangan sampai terlalu kering lalu suwir dan cicipi sudah asin atau belum. Sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu halus dan bumbu daun.
- 4
Tumis semua bumbu halus dan bumbu daun kecuali daun bawang sampai matang.
- 5
Masukkan ikan yang telah disuwir, aduk rata.
- 6
Tambahkan garam, gula, dan kecap sewajarnya. Koreksi rasa.
- 7
Ketika ikan sudah 1/2 kering taburkan daun bawang, daun kemangi dan pete.
- 8
Aduk rata dan biarkan mengering.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Source : Ci Jun Xanderskitchen20 Agustus 2018Kyknya cookpadku lg error kok gak bisa kirim foto recook ya hikssss 😥😭 padahal byk bgtt mau setor recook 😢 thx resepnya Ci Jun, pampisnya enaaaakkkk 😊 Maylisha -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Resep ini dapat dr Cici cantik @xanderskitchen . Enak banget, percayalah dengan jurus ini. Izin repost ya Ci 🙏🏼 Hesti Triani -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Source : ImaamiOlahan ikan dengan bumbu pedas ini menjadi ciri khas dari daerah Sulawesi Utara. Jika di Minahasa umumnya yang dipakai adalah Ikan Cakalang, anda bisa mengganti dengan ikan lain, contohnya Tuna atau Tongkol. Cara mengolahnya sangat mudah dengan bahan yang sederhana. Bumbu dengan sensasi pedas ini menjadi salah satu hal yang utama dalam hidangan pampis. Ditambah aroma daun kemangi, semakin menggugah selera. Nasi sebakul pun bisa tandas.Penasaran? Yuk intip resepnya dibawah ini.#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu23#KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya Mami Kenzie -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Pampis Tongkol ini biasa saya gunakan untuk isi nasi bakar atau isi panada. Bisa juga disajikan dengan nasi anget dan menu lainnya sebagai lauk...#justsharing#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Ikan tongkol kalo digoreng gitu aja agak keras daging nya, jadi coba dibikin bumbu lain. Eh ketemu resep dari ci Xander's Kitchen (dengan sedikit penyesuaian dari saya). Alhamdulillaaah, ternyata jadinya enaak. Kata suamiku nilainya 92. Jadi tambah semangat untuk belajar masak 💪Have a try! Uca's Mom -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
#6 #BikinRamadanBerkesandah lama banget pingin masak pampis tongkol ini,baru keturutan,dan alhamdulillah jadi menu sahur ke dua hari ini,bikin lahap sahur nih alhamdulillah😁ini resep mbak Susan Mellyani,tapi saya bikin setengah dari resep aslinya,menyesuaikan dengan ikan tongkol di kulkas yang cuma ada setengah kilo,saya skip daun kemangi karna di kulkas ga ada stok,sore2 nyari ke warung dah ga ada😁tapi rasa nya tetep endeeuuusss...selamat mencoba ya moms dan semoga ibadah puasa nya lancar...aamiin😊 Wien's Sri Winarni -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Source: @xanderskitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/841716-pampis-tongkol?ref=profileBerkat cookpad saya jadi bisa makan, masakan khas dari daerah lain. Pampis ini makanan khas dari manado.#GenerasiAprontis amalia -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Menu ini cocok buat anak kost'an. Karena pampis bisa tahan sampai kurang lebih 5 hari. Pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado - Sulawesi Utara. Untuk membuat pampis, kita bisa memakai ikan yang mempunyai daging tebal dan durinya sedikit, contohnya adalah tongkol. Selain itu kita bisa memakai tenggiri atau kakap bila suka. Faradila Mulyaningrum -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Ini pertamakalinya aku memasak makanan Manado kec. Es pisang ijo (masak lho ya, kalau makan sdh sering bbrp jenis masakan)Sdh lama sih kepingin nyoba masak krn penasaran sm rasanya. Aku pakai resep dr Xander'sKitchen yg terkenal itu lho... 😊Pampis ini bisa dianggap abon ikan lah ya, biasa untuk isian panada. Kalau mau jd abon ikannya dibuat lebih hancur & dimasak lebih lama (lebih kering).Aku kepikir ini pasti enak banget untuk bekal lauk waktu Ibadah Haji atau Umrah, atau untuk yg suka backpacker-an ke luar negeri. Dikemas kecil² untuk porsi sekali makan/bks, praktis.Kebetulan kami ada rencana mau silaturahim ke Pondok, ini bisa jd oleh² buat saudara² disana. Dioleh²i lauk mereka paling suka, nanti makannya rame-rame gituuu..... Seneeeeng... 😍😋*can't hard wait to see them 😢 @dokterdianna -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Pekan inspirasi dg tema Pekan Manado masih sampe hari minggu besok ya..Ini resep gandengan sama bubur tinutuan kemarin ya.. Mantuuuul 👌👌Sy pakai tongkol asap ya.. Kalo mau pakai tongkol segar juga bisa, dikukus dulu..Recook dari mbak Anisa Ajeng#Pekan_Manado#3weekschallenge#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu8 Dini Danuraja -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Masakan sekejab jadi dan sekejab ludes 😂 resep dr bunda prita karina,sy sesuaikan dengan isi kulkas di rmh pawone_ ibuh -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Resep : Xander's KitchenGara² liat tetangga jualan ikan suwir khas manado, saya jadi kepengen masak. Nah ternyata di bukunya Ci Jun ada resep ikan suwirnya manado. Langsung dong saya beli ikan tongkol terus dimasak.Rasanya? Enak banget dimakan nasi ataupun dicemilin hihi... Makan ini bikin timbangan gerak ke kanan 😂#Minggu9#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12199521
Komentar