Tongseng Ayam Santen

Menni
Menni @mamiMenni
Kota Depok

Pas mau masak makanan buka puasa, yang kepikiran langsung Tongseng 😂😂, kali ini nyobain masak pakai sedikit santan

Tongseng Ayam Santen

28 orang berencana membuat resep ini

Pas mau masak makanan buka puasa, yang kepikiran langsung Tongseng 😂😂, kali ini nyobain masak pakai sedikit santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/2 porsisantan Kara bungkusan kecil
  3. 1/4kol, iris halus
  4. 1/2 bhtomat, potong
  5. 10 bhcabe rawit utuh
  6. 2 bhdaun bawang, iris serong
  7. 2 bhsereh, geprek
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 4 lbrdaun jeruk (kecil kecil)
  11. 1 sdmkecap manis
  12. secukupnyaAir,
  13. Minyak untuk menumis
  14. secukupnyaGaram, gula
  15. Bumbu halus:
  16. 7 bhbawang merah
  17. 7 bhbawang putih
  18. 6 bhkemiri
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 2 bhcabe merah
  22. 1/2 sdtlada
  23. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar saja, buang air nya, sisih kan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga harum dan bau langu hilang

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk hingga rata, lalu tambahkan air.

  4. 4

    Masak sampai mendidih baru masukkan santan sedikit demi sedikit,aduk perlahan

  5. 5

    Setelah ayam agak empuk, baru masukkan daun bawang, kol, cabe rawit dan tomat. Terakhir, tambahkan kecap, garam dan gula. Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Menni
Menni @mamiMenni
pada
Kota Depok
mom of 2, kalo lagi libur pasti kerjaan nya masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa