Empe-empe adaan ikan pindang lezat

Fitria Indahsari
Fitria Indahsari @cook_22614650

Masak itu bukan tentang resep yg sesuai atau hal yg mahal/susah dicari.. Stop mikir gitu deh, gunain apa yg ada yah

Empe-empe adaan ikan pindang lezat

11 orang berencana membuat resep ini

Masak itu bukan tentang resep yg sesuai atau hal yg mahal/susah dicari.. Stop mikir gitu deh, gunain apa yg ada yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-6 porsi
  1. 1/4tepung tapioka
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 4atau lebih ikan pindang atau sejenisnya (ukuran sedang)
  4. Penyedap rasa
  5. 3 siungbawang merah dan putih (sesuai selera)
  6. Sedikitmerica bubuk
  7. Sedikitgaram
  8. 1 btrtelur
  9. Kuah cuko
  10. Gula jawa
  11. Terasi
  12. Asam jawa
  13. Garam
  14. Cabe
  15. 1 siungbawang putih
  16. SedikitCuka makan
  17. 1 bhmentimun

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur bahan tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, telur menjadi satu. Tambahkan sedikit air agar lebih encer, tapi masih terlihat kental. Aduk.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan putih lalu masukkan kedalam adonan empe-empe

  3. 3

    Masukan adonan cair ke dalam plastik es hingga berukuran 1/4 dari plastik.

  4. 4

    Rebus empe-empe sampai teksturnya lebih keras. Selama 5-10 menit. Dinginkan

  5. 5

    Potong-potong dengan selera yang kalian inginkan. Lalu goreng.

  6. 6

    Untuk kuah cuko, larutkan gula jawa, bawang, sedikit terasi, asam jawa, garam dan cabe yg sudah dihaluskan. Panaskan dalam wajan kecil sampai matang.

  7. 7

    Dinginkan cuku, lalu tambahkan dengan sedikit cuka

  8. 8

    Campurkan sedikit kuah cuko dengan potongan empe-empe yg sudah digoreng. Jangan lupa potong dadu buah mentimun sebagai penambah cita rasa segar pada empe-empe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Indahsari
Fitria Indahsari @cook_22614650
pada

Komentar

Resep Serupa