Cumi udang saos padang

dapur rumah kayyisa😘
dapur rumah kayyisa😘 @dapurkayyisa
Tg.Pinang - Kepri

Kondisi pandemi begini banyak restoran/rumah makan yang tutup, dan berhubung sedang WFH, jd bisa sering mengunjungi dapur..

Cumi udang saos padang

Kondisi pandemi begini banyak restoran/rumah makan yang tutup, dan berhubung sedang WFH, jd bisa sering mengunjungi dapur..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaUdang
  2. secukupnyaCumi
  3. 1 buahjagung
  4. 1 buahtelor (kocok)
  5. 1 buahdaun bawang (potong kecil)
  6. 1 ruasjahe (geprek)
  7. Bumbu saos (campur dan aduk)
  8. 5 sendoksaos sambal (bisa ditambahkan sesuai selera)
  9. 3 sendoksaos tomat
  10. 1 sendoktepung maizena
  11. 400 mlair
  12. Bumbu halus
  13. 5 buahcabe merah panjang
  14. 5 buahcabe setan (bisa disesuaikan)
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. Pelengkap
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula
  20. 1 sachetpenyedap rasa (sy pakai royco ayam)
  21. 1 sendokkecap manis
  22. secukupnyaMinyak goreng
  23. 2 buahcabe (iris miring)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan udang. Untuk cumi potong kecil kecil menyerupai cincin, kemudian beri garam sedikit

  2. 2

    Bersihkan jagung, lalu potong kecil sesuai selera, dan rebus hingga matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan 1 ruas jahe sampai harum, lalu masukan udang dan cumi, cabe iris dan daun bawang, masak hingga kemerahan atau sedikit matang.

  4. 4

    Tambahkan bumbu saos dan 1 sendok kecap manis, garam, gula, penyedap rasa, aduk, kemudian masukan jagung yang sudah direbus, dan tunggu hingga mengental.. (jangan lupa di tes rasanya ya)

  5. 5

    Masukan teror kocok, kemudian aduk perlahan. Masak sebentar.. dan tes kembali rasa nya.. jika sudah OK, bisa di angkat dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur rumah kayyisa😘
pada
Tg.Pinang - Kepri

Komentar

Resep Serupa