Rice Bowl Rempah

Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
Sidoarjo

Rempahnya komplet ada di nasi yg gurih. Sisanya, disebar di ayam yg gurih asin manis & orek tempe kesukaan 😚💕

Rice Bowl Rempah

15 orang berencana membuat resep ini

Rempahnya komplet ada di nasi yg gurih. Sisanya, disebar di ayam yg gurih asin manis & orek tempe kesukaan 😚💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grberas putih
  2. 10 potongayam
  3. 2 papantempe, potong korek api
  4. Cabe ijo iris serong
  5. 3daun salam & jeruk
  6. 1 batangserai geprek
  7. irisLengkuas
  8. 3 siungbawang merah & 2 siung bawang putih, iris
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Sejumputpala parut
  12. Pekak, kapulaga, cengkeh (masing2 1 biji)
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2daun pandan, simpul
  15. 70 mlsantan kental
  16. Merica bubuk
  17. Gula & garam
  18. Bumbu Halus Ayam Pedas :
  19. 4 siungbawang merah
  20. 2 siungbawang putih
  21. 1tomat merah
  22. 3cabe merah besar
  23. 15cabe rawit
  24. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 400ml air, masukkan pandan, serai, irisan kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam, pekak, kapulaga & cengkeh. Beri garam, dan tuang santan. Aduk sampai mendidih, lalu saring. Masukkan ke beras, masak jd nasi aron. Lalu kukus selama 20 menit.

  2. 2

    Ayam Pedas : goreng ayam sampai kecokelatan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam. Bumbui gula & garam, masukkan ayam. Beri air. Masak sampai bumbu meresap. Cek rasa.

  3. 3

    Tempe orek : goreng tempe hingga kering. Tumis duo bawang, lengkuas, daun salam & merica bubuk. Masukkan tempe & cabe hijau. Aduk-aduk. Bumbui saus tiram, kecap manis, gula & garam. Koreksi rasa.

    Happy Cooking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
pada
Sidoarjo
Ex Jurnalis yang hobi menyandang ransel sebagai backpacker. Memasak karena suka. Makan karena bahagia.Sila cek ig @resepcinapHappy Cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa