Garang asem praktis simpel

happy mommy
happy mommy @dianpertiwi141
Tabanan bali

Bingung mau olah ayam jadi apalagi? Kuy cobain ini gampang banget bikinnya dengan bumbu seadanya. Di resep ini gak pake cabe karena ada batita biar bisa makan sekalian. Yang mau pedas, silahkan ditambah cabe sesuai selera ❤️

Garang asem praktis simpel

4 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau olah ayam jadi apalagi? Kuy cobain ini gampang banget bikinnya dengan bumbu seadanya. Di resep ini gak pake cabe karena ada batita biar bisa makan sekalian. Yang mau pedas, silahkan ditambah cabe sesuai selera ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam dipotong potong
  2. 2 buahtelur ayam
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 buahserai
  8. 2 cmlengkuas
  9. 2 cmjahe
  10. 3 buahtomat
  11. 1 bungkussantan kara (65 ml kalo gak salah)
  12. 1/5 literair putih
  13. Secukupnyagaram dan gula
  14. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk

  2. 2

    Iris bawang merah bawang putih ukuran sedang (tidak terlalu lembut dan tidak terlalu besar)

  3. 3

    Geprek jahe, lengkuas, dan serai

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

  5. 5

    Masukan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan tumis sampai harum

  6. 6

    Masukan 1/5 L air, aduk rata. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Masukan ayam yang sudah direbus sebelumnya

  8. 8

    Aduk rata, masukan 2 buah telur. Biarkan sebentar baru aduk telur tsb

  9. 9

    Tunggu sampai hampir mendidih, masukan santan kara. Koreksi rasa

  10. 10

    Masukan potongan potongan tomat

  11. 11

    Sekian. Ini garang asem simpel tanpa dikukus dan sangat simpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
happy mommy
happy mommy @dianpertiwi141
pada
Tabanan bali
Seorang fisioterapis yang suka memasak 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa