Dendeng Batokok Plus Kentang Ala Dapur Ummican
Yelly Yohana @cook_22753265
olahan daging satu ini memang paling enaaak buanget .. ini salah satu makanan kesukaan suamiku.
Dendeng Batokok Plus Kentang Ala Dapur Ummican
olahan daging satu ini memang paling enaaak buanget .. ini salah satu makanan kesukaan suamiku.
Cara Membuat
- 1
Sebelum memulai masak hendaklah mengucapkan Bismillah.. pertama cuci daging sampe bener bener bersih, lalu rebus daging dengan api kecil selama 1jam dan masukan bumbu halus.
- 2
Kalau daging sudah empuk potong tipis tipis lalu pukul pukul alias ditokok (bahasa minang) biar digoreng berasa kriuk..
- 3
Lalu goreng daging yg udh dipukul pukul serta goreng kentang dengan minyak goreng
- 4
Nah untuk cabe harus diuleq yaa biar enak, kalau diblender kurang enak kalau menurut saya.. cuci cabe nya uleq sambil dikasih garam.. jangan terlalu halus giling kasar aja, lalu masukin bawang merah dan tomat uleng bebarengan dengan cabe.
- 5
Lalu tumis cabe yang udh diuleq dengan minyak, masukin daun jeruk lalu aduk aduk masukin gula sedikit aja.. kalau sudah mateng masukin daging dan kentang yg sudah digoreng ke cabe aduk bentar matikan api kompor..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng batokok daging sapi + kentang Dendeng batokok daging sapi + kentang
Dendeng merupakan makanan khas Padang. Daging sapi diiris tipis, direbus kemudian digoreng lalu ditokok (digeprek). Ini jenis dendeng basah. Ada juga dendeng kering. Kalau dendeng kering, daging digoreng tipis dengan api kecil.#PejuangGoldenApron2#mingguke-6
-
Dendeng Batokok (kering) Padang Dendeng Batokok (kering) Padang
Suamiku doyan banget makan daging, jadi harus selalu muter otak buat cari olahan daging 😂 Ini pertama kali buat dendeng dan enakkk bgtt dan sama kayak di rumah makan padanggg!! suami sampe nambah 3x 😂
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Bismillah, ikut meramaikan posting bareng dengan alumni kelas online Cookpad, kali ini temanya olahan daging kurban, saya pilih masak dendeng saja karena tidak bersantan, dan saya bikin tidak begitu pedas karena anak-anak juga ikut makan, pesan saya : jauh-jauh dari magicom, bisa khilaf😁.Source : Saleem#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok
-
Dendeng batokok ala” Dendeng batokok ala”
Punya daging tapi bosen disemur teruuus, dibuatlah dendeng batokok walopun ga sesuai dengan bumbu padang asli, trus saya juga ga goreng garing c daging karena swami sukanya yg empuk, maklum giginya udah ga utuh jd susah ngunyah katanya...heheh
-
Dendeng Batokok Khas Kerinci-Jambi Dendeng Batokok Khas Kerinci-Jambi
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Setiap daerah punya olahan daging sapi berupa dendeng, begitupun halnya kabupaten Kerinci. Kabupaten Kerinci adalah salah satu kabupaten yang berada dibagian paling Barat provinsi Jambi, Indonesia.Pengolahan dendeng batokok khas kerinci ini tanpa proses perebusan sama sekali, jadi dari awal hingga akhir prosesnya melalui pemanggangan. Yuk disimak resepnya, moms dari aku yang udah tinggal di Jambi sejak tahun 1987.
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Batokok Dendeng Sapi Balado Dendeng Batokok
Salah satu olahan daging sapi ala Nusantara yaitu dimasak Dendeng. Dan Dendeng Balado yang satu ini khas masakan dari Minang. Dinamai Dendeng Batokok karena sebelum digoreng ditokok dulu alias dipukul pukul.Yang mau cobain olahan ini silahkan mencoba. Semoga suka.#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#MasakanNusantara#OlahanDagingSapi
-
Dendeng Batokok (Lambok) Dendeng Batokok (Lambok)
Dendeng batokok merupakan masakan olahan dari daging sapi mempunyai rasa gurih dan sedikit pedas.
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Dendeng Batokok adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dipukul-pukul hingga lembut, lalu dibumbui dan digoreng kering. "Batokok" sendiri dalam bahasa Minang berarti "dipukul" atau "ditumbuk", mengacu pada proses pengolahan daging yang unik ini.Yuuk yang punya daging kurban ky saya yang sudah nginep 5hr di freezer dibuat ini saja dijamin bisa ngabisin banyak nasi, makin banyak rawit nya makin pedes makin nikmat 😁.Selamat mencoba#Pais_NgolahDagingPeuncitan#CookpadCommunity_Bandung#GAS2025#MasakDagingKurban
-
Dendeng Batokok khas Padang Dendeng Batokok khas Padang
Kebetulan masih ada sisa daging di freezer berhubung posbar Minggu ini Masakan daerahku ,sy pilih masakan daerah suamiku yaitu Padang .Dimasak dendeng ajaa ahh ini enak bangeet bakal ngabisin nasi .Biasanya makan dendeng ini di salah satu rumah makan Minang ,skrg ada kesempatan bisa memasak sndri .Trima kasih untuk resepnya Bun @bundalia78 ❤️#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Setelah searching resep di youtube akhirnya dapat daging sapi has dalam dipasar tadi pagi.Udah 2 hari pengen masak dendeng batokok tapi ga dapat daging sapi tiap ke pasar.Masakan kesukaan orang rumah.sekejap uda 5potong abis dimakan putri.
-
Dendeng Balado Batokok Dendeng Balado Batokok
Assalamualaikum CookpadersKarena paksu dan keluarga penggemar masakan minang , dan dikeluarga ada yang dari minang juga, ini jadi salah satu daftar menu andalan dirumah 😍Source : @awin2707Dengan penyesuaian karena, ada stok daging yang sudah direbus.#Masakandaerahku#Wongkito_masaklemak#Cookpadcommunity_Palembang
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Menghabiskan stok daging di freezer kebetulan menu ini kesukaan suamiku. Masaknya mudah dan enak. Yuk cobain bunda bikin dirumah.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12293594
Komentar