Tongseng Ayam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit sambil mempersiapkan bahan lainnya.
- 2
Panaskan sedikit minyak. Tumis 2 siung bawang merah, 2cabe rawit, 1 buah cabe merah yg sudah diiris tipis, hingga layu dan wangi
- 3
Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, masak hingga matang dan tidak langu
- 4
Masukkan ayam yang sudah dicuci, masak hingga bumbu melumuri seluruh bagian ayam
- 5
Tuangkan air, aduk rata, dan masak hingga air mulai berkurang dan ayam mulai matang
- 6
Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.
- 7
Masukkan santan kemudian aduk rata. Diamkan kembali hingga bumbu mulai meresap
- 8
Masukkan kol, tomat, daun bawang serta sisa cabe rawit merah yg utuh. Aduk rata kembali dan masak hingga matang.
- 9
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba. :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Setelah beberapa kali bereksperimen,, ini dia resep tongseng yg paling cocok dilidah😄
-
-
-
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Tibatiba rindu dengan tongseng ayam di Terminal Jogja. Inisiatif deh buat hehehe. Ini resepnya bunn
-
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Ini kali ke tiga saya masak tongseng ayam pake resepnya mba Endang Indriani JTT (Just Try and Taste), pertama kali eksekusi resep ini lsg jatuh hati krn rasa segarnya yg menggugah selera mkn❤❤❤ dan akhirnya tongseng ayam ini menjadi slh satu menu favorit di rmh, biasa saya sanding dgn nasi hangat, tahu/tempe goreng dan kerupuk dijamin bikin lupa sama timbangan yg bakal makin geser ke kanan 😀😀😀. Terima kasih byk mba Endang u/ resep tongseng ayam nya🙏🙏🙏
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Beberapa kali jajan tongseng, saya lihat-lihat kok sepertinya mudah bikinnya.Coba browsing resep, modif sana sini.Dan voila!
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Ga harus ditemenin sama sate kambing buat makan tongseng ayam...Cuma dengan nasi anget aja dah bisa nambah neh kalo begini....apalagi ada cabe bulednya...bikin seehhaah deh makannya...😁😁
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
16 Juni 2019Hari ini jadwalnya tongseng. Udah bosen kmrn makan daging terus, tongsengnya pakai ayam aja ya moms. Ini saya pakai wing ayam, jadi kecil-kecil yaa ayamnya ..
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Karena di sini sudah masuk winter, bawaannya pengen makan berkuah dan hangat terus. Kebetulan ada 7 potong ayam mentah di freezer. Jadilah masak tongseng aja. Saya pakai bahan yg ada di dapur ya. Jadi sesuaikan saja. Misal biasanya saya bikin tongseng pakai kol, kebetulan sedang gak punya kol jadi saya ganti dg sawi putih. Beberapa versi tongseng pakai santan tapi saya enggak pakai santan. Rasanya seger banget lho.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar