Tumis Usus Pedes Moronyoi

Puspita Sandya
Puspita Sandya @foodzilla_id
Pekanbaru, Riau, Indonesia

Karena ngiler liat emaknya temen masak usus, akhirnya penasaran nyoba bikin sendiri dan ternyata endulita bambang 😍

Tumis Usus Pedes Moronyoi

4 orang berencana membuat resep ini

Karena ngiler liat emaknya temen masak usus, akhirnya penasaran nyoba bikin sendiri dan ternyata endulita bambang 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 1 kgusus ayam
  2. Daun jeruk
  3. Daun salam
  4. Sereh (geprek)
  5. Jahe (geprek) untuk merebus usus
  6. Lengkuas (geprek)
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaori teriyaki / saos tiram
  9. Penyedap rasa (secukupnya)
  10. Gula & garam (secukupnya)
  11. Air 1/2 gelas (secukupnya)
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 butirkemiri
  16. 1/2 ruaskunyit
  17. 1/2 ruasjahe
  18. Cabe rawit jablay (sebanyaknya kalo mau pedes)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus dan jahe yang sudah digeprek. Rebus sampai empuk, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.

  3. 3

    Masukkan usus yg sudah direbus, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air.. Masukkan kecap manis, saori, gula, penyedap rasa dan garam secukupnya.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa.

  5. 5

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspita Sandya
Puspita Sandya @foodzilla_id
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia

Komentar

Resep Serupa