Dimsum Ayam

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1j30m
kurleb 55 biji
  1. 1 kgdaging ayam
  2. 3 batangwortel (diparut halus, sisakan untuk toping)
  3. 5 batangdaun bawang (diiris halus)
  4. 8 sdmtepung tapioka
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 3 butirtelur ayam
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtMerica (boleh bubuk atau utuh)
  12. 1/4 sdtkaldu bubuk
  13. secukupnyaGaram dan gula
  14. secukupnyaKulit dimsum/pangsit siap pakai

Cara Membuat

kurleb 1j30m
  1. 1

    Giling daging ayam menggunakan food processor atau bisa pake blender, jangan terlalu halus menggilingnya. Sisihkan

  2. 2

    Parut wortel kemudian sisakan 1/4 bagian untuk topping dimsum. Iris tipis daun bawang.

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Jika menggunakan merica utuh ikut dihaluskan dengan bawang merah bawang putih

  4. 4

    Campurkan semua bahan jadi satu daging ayam, wortel parut, daun bawang, bumbu halus, telur ayam, saus tiram, minyak wijen, tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, gula, garam

  5. 5

    Kemudian aduk hingga rata sampai tercampur jadi satu. Diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.

  6. 6

    Siapkan kulit pangsit, sebelum membalut adonan dengan kulit pangsit terlebih dahulu olesi kulit pangsit dengan air, bentuk sesuai selera. berikan topping wortel parut pada dimsum

  7. 7

    Panaskan kukusan sampai air mendidih. Jangan lupa oleskan margarin atau minyak pada sarangan kukusan agar tidak lengket. Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit

  8. 8

    Hidangkan selagi panas dengan saus cabe. Untuk resep saus cabe dibuat terpisah yaa. 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rainta
Rainta @raintapr
pada

Komentar

Resep Serupa