Sambal Jengkol Favorite

Raja Yulita Indah Sari
Raja Yulita Indah Sari @Lita
Batam

Resep ini dapet dari tetangga rumah,,dan sekarang jadi resep andalan setiap kali masak jengkol.

#PejuangGoldenApron3

Sambal Jengkol Favorite

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dapet dari tetangga rumah,,dan sekarang jadi resep andalan setiap kali masak jengkol.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgJengkol
  2. 1/2 OnsCabe setan
  3. 1 OnsBawang merah
  4. 5 Btrbawang putih
  5. 1/2 KgTomat
  6. SegenggamIkan teri
  7. Garam
  8. Gula
  9. air panas (untuk merendam jengkol setelah di goreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman, kupas kulitnya, lalu goreng hingga masak. Masukkan jengkol yang baru di angkat ke dalam air panas. Tunggu hingga dingin, lalu geprek.

  2. 2

    Potong2 cabe setan, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih, garam, gula, dan cabe, hingga layu menggunakan api kecil. minyaknya yang banyak ya, sampai semua terendam. Setelah layu masukkan tomat,, aduk2, tunggu hingga layu. Lalu masukkan jengkol. Terakhir masukan ikan teri. Cek rasa. Masak di api kecil sekali. Biasanya saya masak 30-40 menit. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raja Yulita Indah Sari
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa