75. Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram

Name: 75. Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 3 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah / orange; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran sedang, potong kecil; 1 bks terasi (saya pakai ABC); 1/4 sdt garam; 1/4 penyedap rasa (saya pakai Miwon); 1/4 gula pasir (optional), saya tidak pakai; 3 sdm saos tiram (saya pakai Saori); 3 sdm minyak sayur untuk menumis; 5 sdm air bersih (sesuai kangkung)

Marissa Savista @Marissa_Savista

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Alhamdulillah, kalau buka puasa di rumah langsung makan nasi. Paling enak temannya sama tumisan sayur kangkung ini.
Kalau dulu sebelum Covid 19, pergi ke rumah makan alias restoran bareng keluarga pasti selalu ada sayuran ini.

Dan buka puasa sama teman² di luar, pasti juga selalu ada menu sayuran ini.

Di samping murah meriah, rasanya enak dan sehat juga. Pas sahur juga makan ini lagi. Makannya tuh anget² sama nasi anget. Bikin nambah terus makannya alias lahap.

Enak banget deh pokoknya 🥰😁

Source :LilisSyam

#CocomtangPost
#CocomtangPost_WarnaHijau
#CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Dan buka puasa sama teman² di luar, pasti juga selalu ada menu sayuran ini.

Di samping murah meriah, rasanya enak dan sehat juga. Pas sahur juga makan ini lagi. Makannya tuh anget² sama nasi anget. Bikin nambah terus makannya alias lahap.

Enak banget deh pokoknya 🥰😁

Source :LilisSyam

#CocomtangPost
#CocomtangPost_WarnaHijau
#CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

75. Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram

Marissa Savista @Marissa_Savista

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Dan buka puasa sama teman² di luar, pasti juga selalu ada menu sayuran ini.

Di samping murah meriah, rasanya enak dan sehat juga. Pas sahur juga makan ini lagi. Makannya tuh anget² sama nasi anget. Bikin nambah terus makannya alias lahap.

Enak banget deh pokoknya 🥰😁

Source :LilisSyam

#CocomtangPost
#CocomtangPost_WarnaHijau
#CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Dan buka puasa sama teman² di luar, pasti juga selalu ada menu sayuran ini.

Di samping murah meriah, rasanya enak dan sehat juga. Pas sahur juga makan ini lagi. Makannya tuh anget² sama nasi anget. Bikin nambah terus makannya alias lahap.

Enak banget deh pokoknya 🥰😁

Source :LilisSyam

#CocomtangPost
#CocomtangPost_WarnaHijau
#CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 ikatkangkung
3 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah / orange
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran sedang, potong kecil
1 bksterasi (saya pakai ABC)
1/4 sdtgaram
1/4penyedap rasa (saya pakai Miwon)
1/4gula pasir (optional), saya tidak pakai
3 sdmsaos tiram (saya pakai Saori)
3 sdmminyak sayur untuk menumis
5 sdmair bersih (sesuai kangkung)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Petik daun kangkung. Kalau saya, langsung saya potong² pakai pisau, biar cepet, hehe. Kemudian cuci bersih. Sisihkan
2

Uleg halus : Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan terasi (sebelum diuleg, saya potong² dahulu, jadinya gampang nguleg nya).
3

Siapkan wajan (saya pakai wajan jadul. Ini habis masak sambal goreng, masih ada sisa cabenya). Tuang minyak sayur, panaskan dengan api sedang. Masukkan bumbu halus yang sudah diuleg tadi, masak sampai harum. Lalu tuang air bersih.
4

Masukkan kangkung dan potongan tomat, aduk sebentar.
5

Masukkan garam, penyedap rasa dan saos tiram. Aduk rata. Diamkan sampai agak layu (tetapi jangan terlalu over yah). Matikan kompor.
6

Pindahkan ke piring / mangkuk. Sajikan selagi hangat. Yummy banget 🥰