Bahan-bahan

  1. 500 gramdagong sapi-iris ukuran sedang
  2. 1jeruk nipis
  3. 200 gramkacang merah
  4. 1 ruas jarilengkuas-geprek
  5. 2sereh-geprek
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 3 lembardaun jeruk-buang tulangnya
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sachetkaldu sapi -royco
  10. 200 mlsantan (120 ml santan+80 ml air)
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5kemiri
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 5cabe merah
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah.

  4. 4

    Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
pada
Purwakarta,Bandung,Solo
"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa