Potong cumi dan udang kemudian kasih jeruk nipis dan sedikit garam biar tidak amis kurang lebih 15 menit

Cuci kembali dengan air bersih udang dan cumi yang telah direndam

Siapkan bumbu yang dihaluskan : Bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit (saya dsini tidak dihaluskan banget ya, masuh bertekstur)

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

Masukkan cumi dan udang balur dengan bumbu sampai meresap dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan saos tiram, gula, garam, lada bubum, penyedap rasa

Tunggu sampai cumi matang kemudian tambahkan potongan tomat

Tunggu sampai tomat layu tapi tidak sampai hancur.

Koreksi rasa dan sajikan.